یکشنبه, ۶ خرداد, ۱۴۰۳ / 26 May, 2024
آشنایی با خواص گوجه فرنگی
گوجه فرنگی از جمله سبزیجات پرخاصیت است که اگرچه به صورت پخته و رب - در غذا – زیاد مورد استفاده قرار میگیرد ولی مصرف آن به صورت خام بسیار مفیدتر است.
ارزش غذایی
گوجه فرنگی سرشار از ویتامینهای C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامینهای گروه B شامل B۱، B۲، B۳، B۵ و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست.
خواص درمانی
گوجه فرنگی اشتهاآور، برطرفکننده ضعف و خستگی، تقویتکننده سلسله اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است. متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه میکنند. در ضمن گوجهفرنگی برای رفع مسمومیتهای مزمن، بالا بودن اوره و چربی خون، درمان یبوست، دفع رسوبات ادراری و صفراوی نیز مفید شناخته شده است. در ضمن با توجه به اینکه گوجه فرنگی حاوی ویتامین A است، خوردن آن در تقویت بینایی، سلامت پوست و مخاطها بسیار مؤثر است.
گوجه فرنگی نیز مانند هر میوه و سبزی دیگری باید رسیده باشد و ظاهری بدون لک و سالم داشته باشد و برای نگهداری کوتاهمدت آن حتی تا ۱۵ الی ۲۰ روز نیز یخچال بهترین مکان است ولی برای زمان بیشتر از آن میتوان روش فریز کردن را انتخاب کرد. اگرچه در سالهای اخیر گوجه فرنگی در تمام فصول سال یافت میشود ولی به لحاظ طعم و رنگ با انواع تابستانه آن متفاوت است. بنابراین برای استفاده از طعم گوجه فرنگیهای تابستانه در پخت و پز زمستانی، شما میتوانید آنها را ابتدا به صورت ریز خرد کرده یا رنده کنید، سپس بدون روغن در تابهای ریخته و روی اجاق گاز بپزید. پس از آنکه آب آن بخار شد و گوشت رنده شده آن غلظت نسبیای پیدا کرد، آن را در یک ظرف یا کیسه فریزر بستهبندی کرده و در فریزر نگهداری کنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران انتخابات ریاست جمهوری انتخابات سید ابراهیم رئیسی شهدای خدمت رئیس جمهور سیدابراهیم رئیسی رئیسی سقوط بالگرد رئیسی حسین امیرعبداللهیان ابراهیم رئیسی شهادت
هواشناسی سازمان هواشناسی سلامت تهران وزارت بهداشت مشهد قتل شهرداری تهران کنکور آتش سوزی پلیس سیل
قیمت دولت سیزدهم قیمت دلار قیمت خودرو خودرو قیمت طلا بازار خودرو یارانه بورس تورم مسکن ایران خودرو
جشنواره فیلم کن سینما تلویزیون نیلوفر امرایی کتاب سینمای ایران جشنواره کن دفاع مقدس سینمای جهان سریال پایتخت اصغر فرهادی
دانشجویان وزارت علوم
اسرائیل فلسطین رژیم صهیونیستی غزه روسیه جنگ غزه آمریکا حماس اتحادیه اروپا چین اوکراین لبنان
فوتبال پرسپولیس تیم ملی والیبال ایران استقلال جواد نکونام استقلال خوزستان لیگ برتر نساجی باشگاه پرسپولیس والیبال بارسلونا بازی
هوش مصنوعی ایلان ماسک اپل سامسونگ واتساپ موبایل گوگل اینترنت کهکشان ماهواره ناسا
مغز استرس دیابت حافظه زوال عقل بارداری خواب ویتامین کاهش وزن