انواع بذر سبزه عید و زمان کاشت هرکدام

با رسیدن ماه اسفند و نزدیک شدن به ایام عید نوروز، بسیاری از خانواده‌ها برای سبز کردن سبزه برای سفره هفت سین خود، اقدام می کنند. اگر شما مایل هستید سبزه‌ای متفاوت داشته باشید، برای برخی انواع دانه‌ها لازم است از همین الان برای کاشت سبزه خود آماده شوید. در این مطلب از وب قصد داریم شما را با انواع بذر سبزه عید و زمان کاشت هرکدام آشنا کنیم.

انواع بذر سبزه عید

بذر گندم و ارزن ارزانترین و راحتترین بذرها برای کاشت سبزه عید هستند. همچنین با کاشت دانه‌های عدس، ماش، ماشک نیز سبزه‌ای زیبا خواهید داشت و این دانه‌ها در هر خانه‌ای یافت می‌شود. برای داشتن سبزه‌ای متفاوت و نیز استفاده از سبزه خود بعد از عید و هدر ندادن دانه‌هایی که کاشته‌اید، می‌توانید با سبز کردن بذرهای سبزی خوردن مانند بذر ریحان، نعنا، تربچه، شنبیله بعد از ایام نوروز سبزه خود را نگهداری و از سبزی‌های دست پرورده خود میل کنید. همچنین با کاشت دانه پرتقال در گلدان، لیمو یا نارنج می‌توانید بعد از ایام عید گلدانی زیبا با عطر دلنشین در خانه خود داشته باشید و به فضای خانه سرسبزی و طروات هدیه دهید.

 

معرفی انواع بذر سبزه عید و زمان کاشت

شاهی: آن را با دو برابر آب برای چند ساعت خیس کنید. ۶ روز زمان می‌برد تا بذرها کامل شوند.

ماش: برای سبز کردن ماش باید ۲۴ ساعت قبل آن را در آب بخیسانید. ۱۰ تا ۱۲ روز زمان لازم است تا بلندی سبزه برای عید مناسب باشد.

لوبیا چشم بلبلی: لوبیاها را به مدت ۲۴ ساعت در آب خیس کنید. این بذر را ۱۵ تا ۱۷ روز قبل از عید آماده کنید.

گندم: بذرهای گندم را یک و نیم روز بخیسانید و از ۲۰ اسفند آن را سبز کنید.

عدس: عدس‌ها را یک روز در آب خیس کنید و از روزهای ۱۴ یا ۱۵ اسفند آن را تهیه کنید.

خرفه: خرفه رشد سریعی دارد و البته لازم هم نیست زیاد بلند باشد، زیرا بافت ریز و پنبه‌ای دارد. آن را ۳ تا ۴ ساعت بخیسانید و ۱۰ روزه یک سبزه زیبا داشته باشید.

یونجه: بذر یونجه هم خیلی زود رشد می‌کند و آماده می‌شود. یک روز کامل آن را در آب خیس کنید و از روز ۱۵ اسفند دست به کار پرورش آن شوید.

 

 

بذرهایی که لازم است حدود 6 تا 8 ساعت خیس بخوردند:

 

نام بذر	مدت زمان جوانه زدن
یونجه	5-6 روز
شنبلیله	3-4 روز
تربچه	4-5 روز
کنجد	1-2 روز

 

 

بذرهایی که لازم است 24 ساعت خیسانده شوند:

 

نام بذر	مدت زمان جوانه زدن
نخود	3-4 روز
عدس	3-5 روز
ماش	3-5 روز
سویا	3-5 روز
آفتابگردان	1-2 روز
گندم	2-3 روز
چاودار	2-3 روز
ارزن	3-4 روز

 

نحوه کاشت انواع بذر سبزه عید

بعد از اینکه بذر گیاه مدت زمان کافی خیس خورد، بذرها را داخل پارچه نخی یا گونی پیچیده و مرطوب نگه دارید و مدام جا به جا کنید تا دانه‌ها یکنواخت جوانه بزند. دانه‌های جوانه زده را به ظرف مورد نظر برای سفره هفت سین خود انتقال دهید و تا چند روز روی انها را با پارچه نخی نمدار بپوشانید. یکی دو روز بعد که جوانه‌ها کمی رشد کرده و قد کشیدند، پارچه را بر دارید. سبزه خود را به مکانی دور از تابش نور مستقیم خورشید انتقال دهید و آن را در هوای خنک نگهداری کنید تا سبزه شما پر پشت و پر رنگ شود. البته کاشت برخی انواع بذر سبزه عید با این روش کلی، اندکی تفاوت دارد. برای آشنایی با روش‌های سبز کردن برخی بذرها، مطالعه مطالب زیر میتواند شما را راهنمایی و در مراحل انداختن سبزه برای عید کمک کند.

---

 آموزش سبز کردن عدس (سبزه عدس برای عید)

درست کردن سبزه عید با هسته پرتقال و لیمو

 آموزش کاشت سبزه هسته نارنج برای عید

آموزش کاشت انواع سبزه عید نوروز

---

 توضیح این نکته ضروری است: چنانچه تمایل دارید روی سطوح شیب‌دار ، کوزه، عروسک و یا ماکت‌های مختلف سبزه عید خود را سبز کنید باید از بذرهای لعاب دار مانند بذر خاکشیر،  شاهی، خرفه و منداب (کیکوج) استفاده کنید. 
ویژگی این بذرها این است که بعد از خیس شدن حالت ژله ای به خود می‌گیرند و به همین دلیل قابلیت چسبندگی روی سطوح مختلف (حتی سطوح عمودی) را دارا می‌باشند. برای اشنایی با نحوه کاشت این سبزه ها مطالب زیر مطالعه نمایید.

---

 آموزش ساخت سبزه عروسکی عید نوروز

نحوه کاشت سبزه شاهی برای عید نوروز

با نحوه سبز کردن خاکشیر آشنا شوید + تصویر

جدیدترین سبزه هفت سین عید، سبزه با خاک ژله ای

---

مجله وب