چهارشنبه, ۳ بهمن, ۱۴۰۳ / 22 January, 2025
شیرین‌پلو با عدس و كشمش
مواد لازم:
عدس: ۲۵۰ گرم (در صورت تمایل)
كشمش ریز پلویی: ۱۰۰ گرم (در صورت تمایل)
شكر: ۴۰۰ گرم
خلال هویج: ۲۰۰ گرم
خلال بادام و پسته: ۱۰۰ گرم
خلال پوست پرتقال: ۱۰۰ گرم
ادویه: یك قاشق سوپخوری
روغن مایع: ۲۰۰ گرم
زعفران: به مقدار لازم
برنج: یك كیلو
دستور تهیه:
در مرحله اول تهیه این غذا باید خلال پرتقال را به مدت پنج دقیقه در آب بجوشانید تا تلخی‌اش گرفته‌شود، سپس آب آن را خالی كنید و دوباره به مدت ده دقیقه آن را بجوشانید، پس از آن خلال هویج را به‌همراه شكر و خلال پرتقال بجوشانید تا نیمه پخته شود و آن‌گاه خلال پسته و بادام را در آن بریزید تا به‌همراه شكر دو سه جوش بزند، سپس آن را از آب خارج كنید. كشمش را نیز به مدت یك دقیقه تفت دهید وبه همراه عدس، كه به مدت پانزده دقیقه جوش خورده، در ظرفی نگه‌دارید و به همراه خلال‌ها در ظرفی‌دیگر هم بزنید و پس از این مراحل، برنجتان را كه آبكش كرده‌اید، در زمان پخت، ابتدا یك كفگیر برنج درقابلمه‌ای دیگر بریزید و كمی از مایع آماده شده. این كار را تكرار كنید تا مواد به كلی تمام شود، گرچه بایددر این زمان ادویه هم به برنج اضافه كنید، بعد برنجتان را دم كنید تا به همراه مواد آماده شده بپزد. پس ازاین كه برنج دم كشید، روی برنج زعفران و روغن داغ بریزید. البته می‌توانید عدس و كشمش را در صورت‌تمایل به برنج اضافه كنید
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست