چهارشنبه, ۶ تیر, ۱۴۰۳ / 26 June, 2024
مرغ سوخاری به همراه اسفناج
![مرغ سوخاری به همراه اسفناج](/web/imgs/16/11/4cvpw1.jpeg)
مرغ سوخاری به همراه اسفناج از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. برای سرو مرغ و اسفناج از سس خردلی خوشمزه استفاده می کنیم. می توانید این سس را با استیک و سیب زمینی آب پز هم میل کنید.
مواد لازم :
سرکه سفید ۱ قاشق چای خوری
موسیر ۱ قاشق غذاخوری
کره ۱/۲ قاشق غذاخوری
سس خردل ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۱ قاشق چای خوری
سینه مرغ ۱/۲ عدد
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
اسفناج ۴ پیمانه
طرز تهیه:
۱- بر روی فیله ی مرغ نمک و فلفل بپاشید. در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط رو به بالا روغن زیتون را گرم کنید. مرغ را برای ۸ تا ۱۰ دقیقه تا قهوه ای شود، در آن تفت دهید. درمیان پخت آن را بچرخانید.
۲- به مرغ یک چهارم پیمانه آب اضافه کنید.حرارت را به متوسط رو به پایین کم کنید، درب ظرف را بگذارید و برای ۴ تا ۶ دقیقه تا مرغ مغزپخت شود، بپزید. مرغ را از ظرف خارج کنید و روی آن را بپوشانید تا گرم بماند. آب مرغ راهم درظرفی بریزید و کنار بگذارید.
۳- برای تهیه سس خردل، موسیر خرد شده را در همان ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط، برای حدود ۳ دقیقه تا نرم شود، تفت دهید. سس خردل و سرکه را به مواد اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر بپزید. مواد را از روی حرارت بردارید. کره را به آن ها اضافه کنید و باهم ترکیب کنید.می توانید آب مرغی راکه کنار گذاشته بودید را هم به سس اضافه کنید.
۴- برگ های اسفناج را با نیمی از سس خردل ترکیب کنید.
۵- برای سرو، مرغ را در ظرف مورد نظر قرار دهید، از سس خردل روی آن بریزید و با اسفناج سرو کنید.
نکاتی در رابطه با تهیه ی مرغ سوخاری به همراه اسفناج :
۱- موسیر را ریز خرد کنید.
۲- از یک تکه فیله ی سینه مرغ به وزن حدود ۲۰۰ گرم استفاده کنید.
۳- به حدود ۷۰ گرم اسفناج نیاز دارید.از برگ های ریز اسفناج استفاده کنید.
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 مسعود پزشکیان سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم قالیباف پزشکیان ایران علیرضا زاکانی مناظره انتخاباتی مناظره
سیل تهران قوه قضاییه هواشناسی سوادکوه قتل فضای مجازی شهرداری تهران سازمان هواشناسی آتش سوزی آلودگی هوا وزارت بهداشت
دولت سیزدهم نهضت ملی مسکن بازنشستگان حقوق بازنشستگان قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو مسکن ایران خودرو بانک مرکزی قیمت سکه خودرو
تلویزیون رسانه ملی دفاع مقدس سینمای ایران سریال سینما شهید خدمت فیلم حج زنان تئاتر شهید
فناوری دانش بنیان فضا
رژیم صهیونیستی اسرائیل روسیه آمریکا جنگ غزه غزه فلسطین اوکراین ترکیه لبنان اتحادیه اروپا حزب الله لبنان
پرسپولیس فوتبال استقلال یورو 2024 باشگاه پرسپولیس لیگ برتر خوان کارلوس گاریدو جواد نکونام باشگاه استقلال جام ملت های اروپا لیگ برتر ایران علیرضا بیرانوند
هوش مصنوعی عیسی زارع پور نمایشگاه الکامپ وزیر ارتباطات سامسونگ ایلان ماسک ماه اپل ناسا آیفون
کبد چرب رژیم غذایی دیابت زوال عقل سلامت روده سنگ کلیه مغز ریزش مو