جمعه, ۲۸ دی, ۱۴۰۳ / 17 January, 2025
مصرف روغن ماهی خاصیت ضدالتهابی دارد
سال‌هاست كه متخصصان علوم تغذیه دریافته‌اند، روغن ماهی سلامت انسان را افزایش می‌دهد و اكنون مشخص گردیده كه روغن ماهی خاصیت ضدالتهابی نیز دارد. یك بررسی جدید به منظور كشف علل خواص روغن ماهی صورت گرفت. محققان می‌گویند آنان یك چربی خون را كه نقش ضدالتهابی قوی دارد، در انسان شناسایی كرده‌اند كه از اسیدهای چرب امگا ۳ به دست آمده و از روغن ماهی مشتق شده است.
در نتیجه پژوهش‌های انجام شده بر داوطلبانی كه به منظور كاهش التهاب و ورم، اسیدهای چرب امگا ۳ و آسپرین مصرف می‌كردند، این لیپید كه ریزالوین E۱ نامیده می‌شود و در پلاسما كشف شده، به دست آمده است.
ریزالوین E۱ از مهاجرت سلول‌های التهابی به محل التهاب و ورم جلوگیری می‌كند و همچنین از فعالیت دیگر سلول‌های التهابی می‌كاهد.
به گفته پژوهشگران، این یافته‌ها ممكن است توضیح دهد چگونه یك رژیم غذایی با مصرف روغن ماهی بالا بویژه هنگامی كه همراه با دوزهای پایین آسپرین مصرف می‌شود، به كاهش ورم و التهاب كمك می‌كند.
روغن ماهی بویژه در ماهی‌های روغنی نظیر ماهی ماكرل یا ماهی آزاد به میزان فراوان یافت می‌شود.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست