غذای مناسب برای امتحان

قبل از امتحان و هنگامی که برای حاضر شدن در جلسه امتحان برنامه‌ریزی می‌کنید، دقت داشته باشید که آمادگی فیزیکی و ذهنی به اندازه یادگیری و به یاد سپردن مطالب اهمیت دارد.
زمانی …

قبل از امتحان و هنگامی که برای حاضر شدن در جلسه امتحان برنامه‌ریزی می‌کنید، دقت داشته باشید که آمادگی فیزیکی و ذهنی به اندازه یادگیری و به یاد سپردن مطالب اهمیت دارد.

زمانی که شما مشغول مطالعه و دوره کردن دروس امتحان هستید، ممکن است به دلیل کمبود وقت، خوردن غذاهای سالم را فراموش کنید.

اما بدانید که باید قبل از امتحان از تغذیه مناسب خود مطمئن شوید تا زمان امتحان روی پاسخگویی به سوال‌ها تمرکز داشته باشید و حس گرسنگی یا خستگی نکنید.

اکنون که امتحانات پایان سال و کنکور دانشگاه‌ها نزدیک است، بد نیست نکاتی کلی در مورد تغذیه مناسب قبل از امتحان را بدانیم.

‌ قبل از امتحان وعده غذایی متعادل و مناسبی انتخاب کنید. اگر امتحان شما صبح برگزار می‌شود حتما زمانی را برای خوردن صبحانه کامل در نظر بگیرید. به علاوه پروتئین و میوه نیز به اندازه کافی میل کنید تا انرژی مورد نیاز شما تامین شود.

‌ از مواد غذایی سرشار از پروتئین نظیر تخم‌مرغ، آجیل، ماست و پنیر حین ناهار و صبحانه روز امتحان استفاده کنید. خواص این مواد در تمام طول روز در بدن شما باقی خواهد ماند. به یاد داشته باشید که پروتئین در گوشت، ماهی، تخم مرغ و لبنیات نیز یافت می‌شود.

‌ یادتان باشد وعده‌های غذایی را سبک انتخاب کنید، زیرا یک وعده غذای سنگین موجب خواب آلودگی شما خواهد شد. اگر گرسنه نیستید، از خوردن دسر نیز خودداری کنید. به طور حتم نمی‌خواهید زمان امتحان در خواب باشید!

‌ کافئین را از رژیم غذایی خود حذف کنید. البته اگر به مصرف کافئین عادت دارید، حذف کامل آن موجب سردرد شما خواهد شد. پس بهتر است در نوشیدن مواد حاوی کافئین افراط نکنید. یک راه‌حل مناسب این است که چای سبز را به رژیم خود اضافه کنید.

‌ میان وعده‌هایی مناسب مانند میوه و آجیل در جیب و کیف خود داشته باشید تا در فرصت میان امتحان‌ها از آن مصرف کنید.

‌ امگا ۳ و ویتامین‌های گروه B عملکرد مغز را افزایش می‌دهد و بهبود می‌بخشد. اما به یاد داشته باشید شما به همه انواع مواد غذایی برای حفظ سلامت بدن احتیاج دارید.

‌ آب زیادی بنوشید تا هنگام امتحان و قبل از آن سیراب باشید. بی‌آبی بدن می‌تواند موجب عدم‌تمرکز یا احساس خستگی حین امتحان شود.

‌ از انواع مختلف میوه‌ها و سبزیجات به مقدار زیاد مصرف کنید.

‌ مصرف غذاهای نشاسته‌دار مانند نان، برنج، سیب زمینی و ماکارونی نیز توصیه می‌شود. غذاهای سرشار از نشاسته منبع خوبی از انرژی هستند.

‌ از غذاها و نوشیدنی‌های سرشار از چربی یا شیرینی به مقدار کم استفاده کنید.

هیچ‌وقت وعده‌های غذایی و بویژه صبحانه را حذف نکنید. اگر در تمرکز مشکل دارید، شاید به دلیل این باشد که به طور مرتب غذا نخورده‌اید و مغز شما سوخت کافی برای فعالیت ندارد.

همچنین میان‌وعده‌هایی مانند بیسکویت، کیک، شکلات و شیرینی سرشار از قند و چربی‌های اشباع شده هستند و از نظر ویتامین و مواد معدنی ناچیزند. پس بهتر است به جای آنها از سیب، انگور و کشمش استفاده کنید.

نیلوفر اسعدی بیگی

منابع: eatwell.gov ـ ehow.com