چهارشنبه, ۱۳ تیر, ۱۴۰۳ / 3 July, 2024
تیرامیسو
مواد لازم خمیر
تخممرغ:
۶ عدد
شکر :
۱۵۰ گرم
آرد:
۱۵۰ گرم
وانیل:
یکهشتم قاشق چایخوری
بکینگپودر:
یکچهارم قاشق چایخوری
آب جوش:
یکچهارم پیمانه
مواد لازم میانی
قهوه اسپرسو:
غلیظ یکدوم پیمانه
وانیل:
یکچهارم قاشق چایخوری
پنیر خامهای :
۴۵۰ گرم
شکر:
دوسوم پیمانه
قهوه:
۴ قاشق سوپخوری
خامه فرم گرفته:
۴۵۰ گرم
پودر شکلات:
برای تزئین
سس شکلات:
برای تزئین
روش تهیه خمیر
۲ عدد سینی فر را به ابعاد ۴۰×۳۰ با کاغذ روغنی بپوشانید. فرا را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
زرده و سفیده را جدا کرده زرده را به همراه شکر، وانیل و آب جوش با همزن برقی بزنید تا سفید و سبک شود .
سفیدهها را جداگانه با همزن برقی بزنید تا کاملا فرم بگیرد.
مخلوط زرده را به آرامی با سفیده ترکیب کرده، آرد و بکینگپودر را به آن اضافه کنید. مایع را به طور مساوی داخل ۲سینی پهن کرده و به مدت زمان ۱۰ دقیقه بپزید.
بعد از خنک شدن روی یک لایه را با قهوه مرطوب کنید و نیمی از مواد میانی را روی آن پهن کنید.
لایه دوم را گذاشته دوباره نان را با قهوه مرطوب کنید و باقیمانده مواد میانی را روی آن صاف کرده با پودر شکلات تزئین کنید.
سپس در یخچال قرار داده تا کاملاً سرد شود. بعد از آن تیرامیسو را به ابعاد مورد نظر برش داده و روی آن را با سس شکلات تزئین کنید.
روش تهیه خمیر میانی:
پنیر خامهای را همراه شکر داخل همزن بزنید. وانیل و خامه فرم گرفته را به پنیر خامه ای اضافه کنید. مواد کرمی آماده استفاده میباشد.
فوت آشپزی
شما می توانید از لیدی فینگرهای آماده نیز به جای پخت کیک استفاده کنید.
انتخابات ریاست جمهوری مسعود پزشکیان انتخابات سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری 1403 انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم ایران جلیلی مناظره مناظره انتخاباتی دولت مجلس شورای اسلامی
تهران تب دنگی هواشناسی قتل عربستان سلامت وزارت بهداشت قوه قضاییه پلیس شهرداری تهران آموزش و پرورش خانواده
قیمت دلار قیمت طلا قیمت سکه خودرو بازار خودرو مسکن دولت سیزدهم قیمت خودرو بورس بازار سرمایه دلار حقوق بازنشستگان
علیرضا قربانی کنسرت سارا بهرامی تلویزیون تئاتر تخت جمشید سینمای ایران سینما رسانه ملی دفاع مقدس کتاب فیلم
ماهواره شورای عالی انقلاب فرهنگی دانش بنیان وزیر علوم
رژیم صهیونیستی جو بایدن غزه جنگ غزه آمریکا فلسطین اسرائیل روسیه دونالد ترامپ فرانسه چین نوار غزه
فوتبال استقلال پرسپولیس یورو 2024 سپاهان باشگاه استقلال کریستیانو رونالدو باشگاه پرسپولیس لیگ برتر ایران جام ملت های اروپا لیگ برتر نقل و انتقالات
هوش مصنوعی اینترنت نمایشگاه الکامپ عیسی زارع پور اینستاگرام سامسونگ ایرانسل وزیر ارتباطات موبایل اپل نخبگان
قهوه سرطان هندوانه ورزش کاهش وزن افسردگی دیابت گرمازدگی بارندگی