سه شنبه, ۱۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 7 May, 2024
شیرینی فرانسوی
مواد لازم:
کره ۱۴۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
آرد ۲۵۰ گرم
تخممرغ ۲ عدد
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
بادام خرد شده ۵۰ گرم
پسته خرد شده ۵۰ گرم
طرز تهیه:
کره و شکر را مخلوط کرده با همزن میزنیم تا بهصورت مایه کرمرنگی در بیاید ( اصطلاحن میگوییم سفید شود)
زرده و سفیده تخممرغها را جدا کرده, زردهها را با نمک و وانیل، به مخلوط کره و شکر اضافه کرده و هم میزنیم. سپس آرد را کم کم به مایه اضافه کرده و خوب ورز میدهیم تا خمیر یکدست شود.
سفیده تخممرغها را با چنگال کمی میزنیم. سپس از خمیر گلولههای کوچکی بر میداریم ، با قلممو از سفیده تخممرغ به آن میزنیم و در پودر پسته یا بادام میغلتانیم و در سینی فر با فاصله میچینیم.
این شیرینی با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵- ۲۰ دقیقه میپزد. بعد از سرد شدن در ظرف بچینید.
این شیرینی را بجز بادامی و پستهای, بصورت گردویی و کنجدی و کاکائویی هم میتوانید درست کنید یعنی گلولههای خمیر که روی آن سفیده تخممرغ زدید را در کنجد یا پودرگردو و یا کمی کاکائو بغلتانید. البته نوع بادامی و پستهای آن از همه خوشمزهتر است.
http://www.shindokht.com/Food/
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
آمریکا رافائل گروسی اسماعیل هنیه رهبر انقلاب حج نیچروان بارزانی مجلس شورای اسلامی شورای نگهبان دولت حسین امیرعبداللهیان دولت سیزدهم رسانه
حجاب سازمان غذا و دارو هواشناسی تهران شهرداری تهران قوه قضاییه سیل فضای مجازی آموزش و پرورش سیلاب سلامت سازمان هواشناسی
خودرو قیمت خودرو مالیات ایران خودرو قیمت دلار بانک مرکزی قیمت طلا بازار خودرو دلار مسکن حقوق بازنشستگان قیمت
تئاتر مسعود اسکویی محمدعلی علومی تلویزیون نمایشگاه کتاب دفاع مقدس سینمای ایران صدا و سیما سریال
دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان
اسرائیل حماس رژیم صهیونیستی غزه فلسطین جنگ غزه روسیه رفح اوکراین طوفان الاقصی نوار غزه طالبان
استقلال فوتبال پرسپولیس لیگ برتر ذوب آهن نساجی لیگ برتر ایران لیگ برتر فوتبال ایران بازی سپاهان رئال مادرید جواد نکونام
هوش مصنوعی اپل سامسونگ باتری گوگل آیفون مایکروسافت تلفن همراه ماهواره
رژیم غذایی بیمه بیماران خاص زیبایی چای کاهش وزن دندانپزشکی فشار خون سبزیجات