سه شنبه, ۲۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 14 May, 2024
یادداشت های مفید یک زن خانه دار
خانمهای خانهدار معمولا بیشتر وقت خود را داخل آشپزخانه سپری میکنند. از همینروست که آشپزخانه، قلب خانه نامیده میشود. برای اینکه اوضاع و احوال در مهمترین قسمت خانه شما از هر لحاظ مرتب باشد، این مطلب را از دست ندهید. یادداشتهای یک زن خانهدار بهنوعی دایرهالمعارف خانهداری به خصــوص آشـپزخانهداری است؛ بخوانید و استفاده کنید.
● حصیرها آبنمک قرقره میکنند!
ظروف حصیری ازجمله انواع سبدها و زیربشقابیها و وسایل دیگری مانند اینها معمولا گل سرسبد آشپزخانهها هستند؛ چه اینکه زیبایی و ظرافت خاصی دارند. با این حال وقتی این وسایل حصیری کثیف میشوند اغلب تمیز کردن آنها به یک دغدغه تبدیل میشود. اما نگران نباشید چون آشپزخانه شما میتواند همچنان با این وسایل حصیری تر و تمیز باشد و بدرخشد. فقط کافی است ظرف بزرگی از آبنمک تهیه کنید و این وسایل حصیری را داخل آنها بگذارید و سپس با برس نرمی خیلی آرام آنها را داخل آبنمک تمیز کنید.
● کتری آهکی!
درون کتریها بعد از مدتی استفاده، معمولا پر از املاح آهکی میشود. برای تمیز کردن داخل کتری و البته از بین بردن این املاح آهکی، راهحل بسیار سادهای وجود دارد که بد نیست هراز گاهی تکرار شود. راهحل اینجاست. کتری را با مقدار برابری از آب و سرکه پر کنید و روی گاز بگذارید تا بجوشد. بعد از به جوش آمدن کتری، آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید ترکیب سرکه و آب حداقل برای ۱۲ساعت در همان حالت داخل کتری باقی بماند. در این صورت املاح آهکی داخل کتری از بین خواهد رفت.
● فرار از شر بوی نامطبوع!
ظروف دردار پلاستیکی بعد از مدتی استفاده معمولا بوی مواد غذایی را به خود میگیرند که داخل آنها بوده؛ با این حال خیلی راحت میتوان از شر این بوهای نامطبوع خلاص شد. برای اینکه بوهای بد را از این ظروف فراری دهید، روزنامههای سیاه و سفید را به صورت مچالهشده داخل آنها بگذارید و در ظرفها را محکم ببندید و بگذارید ۲۴ ساعت در همان حالت باقی بماند. بعد از اینکه روزنامهها را از داخل ظرفها درآوردید، حتما ظروف را آبکشی کنید.
● آبگوشت یعنی این!
آبگوشت یکی از غذاهای سنتی و البته محبوب ایرانی است که قدیمها بیشتر و اینروزها کمتر طبخ میشود. با این حال همه ما هر از گاهی هوس یک آبگوشت غلیظ و خوشمزه را میکنیم که چرب بوده و چهبسا حسابی هم لعاب انداخته باشد. حالا اگر هنوز راه لعابدار کردن و غلیظتر شدن آبگوشت را پیدا نکردهاید ما یک راهکار بسیار ساده و البته کارآمد به شما پیشنهاد میکنیم. فقط کافی است در حین پخت آبگوشت چند تکه نان داخل آن بیندازید؛ نان سنگک گزینه بهتری است. در این صورت آبگوشت شما غلیظتر و البته خوشمزهتر خواهد شد.
● مغز گردوی درسته!
معمولا وقتی قرار است مغز گردو را درسته و سالم از داخل پوست گردو خارج کنید به نظر میرسد راه سختی در پیش دارید! چون یک ضربه کاری به پوست گردو سبب میشود مغز آن تاحدودی خرد شود اما اگر قبل از شکستن گردوها آنها را یک شب تمام درون آب نمک خیس کنید با یک ضربه خیلی آرام میتوانید پوست آنها را شکسته و مغز را بدون اینکه خرد شود از داخلشان بیرون بیاورید.
● برنج را خوشمزهتر کنید
برای خوشطعم کردن برنج راههای بسیار زیادی وجود دارد که یکی از آنها استفاده از پیاز است. اگر یک عدد پیاز کوچک را به شکل ورقههای نازک خرد کرده و داخل آب برنج بریزید نه تنها برنج شما بهتر قد خواهد کشید، بلکه طعم آن نیز خوشمزهتر خواهد شد. البته اگر از آندسته آدمهایی هستید که بو و مزه پیاز را دوست ندارید، کلا قید این روش را بزنید و سراغ راههای دیگری برای خوشطعم کردن برنج بروید.
● فصل، فصل گلابی است!
این روزها گلابی دوستداشتنی دوباره به بازار آمده تا با تمام خاصیتهای غیرقابل انکارش ۲،۳ ماهی مهمان خانهها شود. حتما میدانید که گلابی رسیده، آنی است که وقتی با انگشت فشارش میدهید نرمتر از بقیه گلابیها باشد اما اگر دست بر قضا شما مقداری گلابی خریدهاید که هنوز نرسیده و میخواهید کاری کنید تا زودتر برسد، آنها را داخل پاکتهای کاغذی بگذارید و در سطح پاکت چند سوراخ کوچک ایجاد کنید. در مرحله بعد، یک سیب رسیده را هم داخل پاکت و لابهلای گلابیها بیندازید و بعد پاکت را در فضایی خشک و دور از نور بگذارید. گاز اتیلن سیب باعث میشود دیگر میوهها هم حسابی برسند.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران آمریکا مجلس شورای اسلامی رهبر انقلاب قوه قضاییه مجلس صادق زیباکلام شورای نگهبان دولت سیزدهم انتخابات مجلس مجلس دوازدهم انتخابات
تهران هواشناسی پلیس بارش باران شهرداری تهران فضای مجازی قتل سیل حج تمتع سازمان هواشناسی سلامت زلزله
قیمت دلار قیمت خودرو خودرو قیمت طلا سایپا بورس بازار خودرو بانک مرکزی مسکن حقوق بازنشستگان گاز دلار
همایون شجریان نمایشگاه کتاب فردوسی کتاب نمایشگاه کتاب تهران شاهنامه سینمای ایران نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران تلویزیون دفاع مقدس سریال رضا عطاران
دانشگاه تهران تحقیقات و فناوری
اسرائیل رژیم صهیونیستی غزه فلسطین جنگ غزه حماس روسیه افغانستان ترکیه نوار غزه طوفان الاقصی اوکراین
استقلال فوتبال پرسپولیس فولاد خوزستان لیگ برتر لیگ برتر ایران مهدی طارمی فولاد رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران بازی باشگاه استقلال
هوش مصنوعی اینترنت گوگل تبلیغات شفق قطبی نوآوری ناسا اپل دبی
خواب سلامت روان شیر تجهیزات پزشکی زوال عقل کاهش وزن درمان ناباروری واکسن