املت قارچ

روغن کنجد و روغن مایع را در ماهیتابه بریزید؛ سپس فلفل سبز، زنجبیل، پیاز و قارچ را به روغن اضافه کنید و بگذارید ۵دقیقه بپزد.

مواد لازم:

روغن کنجد: ۲قاشق غذاخوری

روغن مایع: یک قاشق غذاخوری

فلفل سبز خرد شده: یک عدد

زنجبیل رنده شده: یک قاشق غذاخوری

قارچ خرد شده: ۱۵۰گرم

پیاز خرد شده: ۲عدد

تخم مرغ: ۶ عدد

طرز تهیه:

روغن کنجد و روغن مایع را در ماهیتابه بریزید؛ سپس فلفل سبز، زنجبیل، پیاز و قارچ را به روغن اضافه کنید و بگذارید ۵دقیقه بپزد. تخم مرغ هم زده شده، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و هم بزنید. سپس آن را از روی حرارت بردارید و در فر که از قبل روی ۱۸۰درجه سانتی گراد تنظیم کرده اید، قرار دهید تا پف کند.

املت را با نان داغ برای صبحانه سرو کنید.