میزتان را متفاوت بچینید

مهمان که داریم, از یک طرف به فکر انتخاب بهترین غذاها هستیم و از طرف دیگر, نحوه چیدمان میز و سفره هم ذهنمان را مشغول می کند

مهمان که داریم، از یک طرف به فکر انتخاب بهترین غذاها هستیم و از طرف دیگر، نحوه چیدمان میز و سفره هم ذهنمان را مشغول می‌کند. البته بی‌شک، همه خانم‌ها دوست دارند سفره‌ای زیبا بچینند اما بعضی‌ها فرصت کافی برای این کار ندارند یا فکر می‌کنند کار سفره‌آرایی، دشوار است و نمی‌توانند از عهده آن برآیند. در صورتی که همه خانم‌ها با قدری ذوق و سلیقه براحتی می‌توانند سفره‌ای زیبا بچینند و از غذایی که همراه با دوستان و آشنایان‌شان می‌خورند، لذت ببرند.

● زیباترین میز غذاخوری، با کمترین هزینه

بعضی‌ها فکر می‌کنند تزئین میزغذاخوری، کاری پرهزینه است و به همین دلیل اصلا به آن فکر هم نمی‌کنند. از نظر این افراد، هرچه میز زیباتر باشد، هزینه‌اش هم بیشتر است. در حالی که چنین طرز تفکری اشتباه است و با حداقل هزینه هم می‌توان میزی زیبا آماده کرد. اولین قدم برای تزئین میزغذاخوری، تهیه یک رومیزی مناسب است، خوب است رومیزی‌ای تهیه کنید که رنگی جذاب و چشمگیر داشته باشد و با رنگ میزتان همخوان باشد. البته اگر رومیزی‌ای سفید یا با رنگ ملایم در خانه دارید و نمی‌خواهید رومیزی دیگری بخرید، خیلی نگران نباشید؛ چون رومیزی‌های ساده و سفید را هم می‌توان به زیبایی تغییر شکل داد و تزئین کرد.

اگر میزی که در خانه دارید، خیلی بزرگ نیست حتی به جای رومیزی می‌توانید از روسری‌های بزرگ هم استفاده کنید و به کمک روسری‌های رنگی، جلوه دیگری به میزتان ببخشید. علاوه بر اینها، استفاده از پارچه‌های رنگی مستطیل‌شکلی که در طول میز قرار می‌گیرد و فقط وسط میز را پر می‌کند(رانر)، هم می‌تواند شکل دیگری به میز و محیط خانه بدهد. البته تهیه رانر کار بسیار ساده‌ای است و خیلی راحت می‌توانید خودتان آن را به کمک پارچه‌هایی که در خانه دارید، آماده کنید. با این حال، استفاده از شال‌های رنگی هم می‌تواند کار رانر را برای شما انجام دهد. برای انتخاب رنگ‌ها هم بهتر است به محیط دقت کرده و رنگ‌های متناسب با محیط را انتخاب کنید. البته اگر رنگ رومیزی شما روشن باشد، استفاده از رانری پررنگ می‌تواند زیبایی بیشتری ایجاد کند و برعکس، اگر رومیزی پررنگ است، رانری کمرنگ و ملایم که مکمل رنگ رومیزی باشد، مناسب خواهد بود.

● دستمال‌ سفره یادتان نرود

وقتی رومیزی را انتخاب کردید و آن را روی میزتان انداختید، نوبت دستمال سفره می‌رسد که هم می‌توانید آن را با طرح دلخواه‌تان از فروشگاه‌ها بخرید و هم خودتان آن را درست کنید. برای درست کردن دستمال سفره در خانه باید پارچه خوشرنگ و زیبایی را در ابعاد ۴۰ در ۴۰ برش دهید و دورشان را بدوزید. به همین راحتی کار تمام می‌شود و دستمال سفره‌تان آماده است، اما اگر از دستمال‌های کاغذی طرح‌دار استفاده می‌کنید، دقت داشته باشید برای قرار دادن دستمال روی بشقاب آن را طوری بگذارید که طرحش دیده شود و مشخص باشد.

در مورد دستمال‌های ساده و تک‌رنگ یا دستمال‌های پارچه‌ای، لوله‌کردن دستمال بهتر است و در زیبایی میز هم بیشتر تاثیر می‌گذارد. البته به طور معمول از حلقه‌های خاصی برای این کار استفاده می‌شود تا دستمال سفره به صورت حلقه روی میز باقی بماند، اما اگر این حلقه‌ها را در دسترس ندارید، می‌توانید از روبان‌هایی با عرض دو سانتی‌متر و متناسب با رنگ دستمال استفاده کنید. روبان را صاف روی دستمال سفره بپیچید و انتهای آن را پاپیون کوچکی بزنید و پس از آن تا جایی که می‌توانید پاپیون را با دست صاف و مرتب کنید تا همه دستمال‌ها و پاپیون‌هایشان شبیه یکدیگر باشد. برای انتخاب رنگ روبان‌ها هم خوب است رنگی نزدیک به رنگ رومیزی یا رانر انتخاب کنید چون هرچه تعداد رنگ‌های روی میز بیشتر شود، فضا شلوغ‌تر و بی‌نظم‌تر به چشم می‌آید. البته حتی می‌توانید قاشق و چنگال‌ها را هم جفت کنید و با همان روبان‌ها به هم ببندید تا ترکیب و هماهنگی بیشتری روی میزتان ایجاد شود.

● لیوان‌ها هم میزتان را زیبا می‌کند

یکی از وسایلی که حتما باید روی میز غذاخوری وجود داشته باشد، لیوان است که البته می‌تواند به چیدمان هر چه بهتر میز هم کمک کند، مثلا خوب است از میان لیوان‌هایی که در خانه دارید آنهایی را انتخاب کنید که با رنگ رومیزی و دستمال‌ها هماهنگی بیشتری دارد. لیوان‌های ساده هم می‌تواند برای این کار به شما کمک کند. انتخاب لیوان‌های پایه‌دار یا معمولی به عهده خودتان است، اما معمولا لیوان‌های پایه‌دار زیبایی بیشتری به میز غذای شما می‌بخشد.

حالا که بیشتر کارها برای داشتن یک میز زیبا انجام شده است می‌توانید میزتان را به کمک چند شاخه گل زیباتر کنید. البته خوب است در حد امکان از گل‌های طبیعی استفاده شود و اگر امکان تهیه گل طبیعی را دارید که بسیار خوب است در غیر این صورت می‌توانید از گل‌های مصنوعی استفاده کنید. گزینه دیگر که هنر بیشتری هم می‌خواهد میوه‌آرایی است تا بتوانید با استفاده از سبزیجات و میوه‌ها گلدانی گل تهیه کنید. تزئین میوه‌ها و سبزیجات هم خودش می‌تواند در زیبایی هرچه بیشتر میز تاثیرگذار باشد. استفاده از شمع هم می‌تواند میزتان را زیباتر کند. شمع‌های وارمر برای این کار بسیار خوب است چرا که مدت زمان بیشتری روشن می‌ماند و شمع‌های شاخه‌ای ممکن است جلوی دید شما و دیگران را بگیرد، اما اگر قصد داشتید از شمع‌های شاخه‌ای استفاده کنید شمعی بدون دود و اشک بخرید و روشن کنید.

در پایان دقت داشته باشید هنگام غذاخوردن لذت بیشتری ببرید که رعایت تمامی نکات بالا به شما کمک می‌کند تا میز زیبایی داشته باشید، اما این به تنهایی کافی نیست بلکه باید در تزئین غذا هم دقت کنید تا با تزئین زیبای غذا، زیبایی میز خود را کامل کنید.

مریم اسدی