آشپزخانه جزیره ای

نوع چیدمان آشپزخانه همواره یکی از معضلات دکوراتورهاست چون هم باید ذائقه مشتری را در نظر بگیرند و هم طبق اصول و استانداردهای دکوراسیون عمل کنند. با توجه به اینکه قسمت اعظم وقت …

نوع چیدمان آشپزخانه همواره یکی از معضلات دکوراتورهاست چون هم باید ذائقه مشتری را در نظر بگیرند و هم طبق اصول و استانداردهای دکوراسیون عمل کنند. با توجه به اینکه قسمت اعظم وقت خانواده ها در آشپزخانه می گذرد، شرکت دکورسازی فلوکس در ایتالیا اقدام به طراحی آشپزخانه ای کرده که سبک جزیره ای دارد. در این چیدمان اجاق گاز در کنج قرار گرفته و زیر آن قفسه ای برای جا دادن ظرف و ظروف قرار دارد که به نوعی عملکردش مشابه کابینت است. در کنار گاز میز متحرک آشپزی و کنار آن یخچال قرار دارد و بقیه فضا باز است. استقبال بی نظیر از این نوع چیدمان در نمایشگاه اخیر تورین به حدی بود که بقیه طراحان را به فکر طراحی آشپزخانه ای جمع و جور تر انداخت. گویا خانم های خانه دار هم از این درهم و برهمی اشیا در آشپزخانه به ستوه آمده و دنبال مکانی آرام و خلوت برای آشپزی می گردند. گذشته از سبک طراحی رنگ نیز عنصر دیگری بود که در نمایشگاه اخیر از سوی صاحب نظران دکوراسیون مورد توجه قرار گرفته بود. سبز، آبی، سفید و خردلی از جمله رنگ هایی بودند که در آشپزخانه های پیش ساخته شرکت فلوکس بسیار دیده می شدند. در آشپزخانه های امروزی دیوارها و کابینت ها و تمامی قفسه ها با رنگ هایی چون سبز، آبی یا ارغوانی پوشیده شدند. میز و صندلی ها فلزی بوده و رویه آن ها همخوانی با رنگ کابینت ها دارد. در این گونه آشپزخانه ها هیچ لوستری دیده نمی شود که از سقف آویزان باشد. امروزه نورهای مصنوعی در انواع مختلف مثل هالوژن، فلورسنت با لامپ هایی که از سقف آویزان شده و دارای پایه ای روی زمین یا روی میز هستند طراحی شده اند و می توان از آنها برای تامین نور دلخواه استفاده کرد. به طور کلی بهتر است در آشپزخانه نور مخفی باشد. معمولاً تابش نور مستقیم ناراحت کننده بوده و انعکاس زیبایی ندارد. نکته مهم دیگر در آشپزخانه مدرن این است که تمامی وسایل اعم از بشقاب ها، لیوان ها، جای قهوه و شکر باید در داخل قفسه ها قرار گیرند نه روی آنها. آویختن تابلوهای انتزاعی به دیوار آشپزخانه نظیر نقاشی های پیت موندریان و واسیلی کاندینسکی که جاذبه های بصری آن ها به حدی است که میزان اشتها را در فرد چندین برابر می کند دیگر ویژگی این نوع آشپزخانه است.