شنبه, ۱۶ تیر, ۱۴۰۳ / 6 July, 2024
سوپ عدس و کرفس
![سوپ عدس و کرفس](/web/imgs/16/11/dmdxf1.jpeg)
مواد لازم:
عدس:
۲۲۵ گرم (یک فنجان)
روغن آفتابگردان:
۱۵ میلیلیتر (۱ قاشقغذاخوری)
پیاز متوسط:
۲ عدد کاملا خرد شده
تره فرنگی:
۱ ساقه کاملا خرد شده
هویج:
۲ عدد خرد شده
ساقه کرفس:
۲ عدد خرد شده
گوشت گوساله:
۱۱۵ گرم
برگ بو:
۲ عدد
آب:
۶ فنجان
جعفری تازه خرد شده:
۲ قاشق چایخوری
کالباس خشک:
۲۲۵ گرم
نمک و فلفل سیاه:
به میزان کافی
طرز تهیه:
عدسها را با آب سرد کاملا بشویید. آب را درقابلمهای بریزید تا به جوش آید. در ظرفدیگری پیاز را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید تا نرمشود. تره فرنگی، هویج، کرفس، گوشت و برگ بورا اضافه کنید. عدسها را اضافه کرده و سپس همهمخلوط را در آب جوش بریزید و بگذارید آرامبپزد. کف روی سوپ را بگیرید و وقتی به قل قلافتاد، درب آن را نیمه باز کنید وبه مدت ۴۵ تا۵۰ دقیقه اجازه دهید بپزد. تکههای گوشت را ازسوپ بیرون بیاورید وبه قطعات کوچک ببرید وچربیهای آن را جدا کنید.
گوشت، جعفری، کالباس خرد شده، ادویه، نمک وفلفل را به سوپ اضافه کنید و سپس ۲ الی ۳دقیقه بچوشانید و بعد برگ بو را در آورید و سوپرا در ظرف مورد نظر سرد کنید و روی آن را باجعفری تازه تزیین کنید.
مسعود پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 پزشکیان سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم ایران انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ انتخابات 1403 ستاد انتخابات کشور دولت چهاردهم
تهران هواشناسی شهرداری تهران قتل پلیس راهور سرقت پلیس قوه قضاییه سلامت اربعین سازمان هواشناسی محیط زیست
قیمت دلار خودرو قیمت طلا بورس واردات خودرو بانک مرکزی قیمت خودرو حقوق بازنشستگان دلار دولت سیزدهم قیمت سکه بازار خودرو
ماه محرم سینمای ایران تئاتر الناز شاکردوست سریال بازیگر رامبد جوان هنرمندان بهاره رهنما تلویزیون سینما کتاب
کنکور ۱۴۰۳
رژیم صهیونیستی جنگ غزه روسیه غزه انگلیس آمریکا فلسطین جو بایدن چین دونالد ترامپ ولادیمیر پوتین حماس
فوتبال استقلال پرسپولیس یورو 2024 تیم ملی آلمان تیم ملی اسپانیا علیرضا بیرانوند باشگاه پرسپولیس کریستیانو رونالدو لیگ برتر ترکیه نقل و انتقالات
هوش مصنوعی سرطان بهمن موتور فناوری سامسونگ هواپیما ناسا اپل نخبگان ربات
رژیم غذایی ورزش کاهش وزن کمردرد فشار خون