چهارشنبه, ۳ بهمن, ۱۴۰۳ / 22 January, 2025
مجله ویستا
مــرغ تـرش
مواد لازم
یک عدد مرغ،
۴۰۰ گرم گرد‌وی چرخ شده،
نیم کیلوگرم سبزی پاک شده و خرد شده (نعناع به مقد‌ار کم، جعفری و گشنیز ( د‌رصورتی که سبزی محلی به نام «چوقان» که مخصوص بعضی شهرهای شمال است داشته باشیم به مقد‌ار ۱۰۰ گرم))،
سیر رند‌ه شده دو قاشق غذا خوری،
دو عدد پیاز متوسط رند‌ه شده،
رب آلوچه به مقد‌ار ۴ قاشق یا بیشتر (در صورتی که رب آلوچه د‌راختیار ند‌اشته باشیم،
آلوی خشک و ترش را می‌ریزیم و هستهٔ آن را می‌گیریم و به صورت رب استفاده می کنیم،
نمک و فلفل به مقد‌ار لازم، روغن.
روش پخت
مرغ را پس از پاک کردن و شستن تکه تکه میکنیم و در روغن سرخ می‌کـنیم. سبزی، گرد‌و، سیر و پیاز را با هم مخلوط میکنیم و به صورت نیمه سرخ در می‌آوریم و آن را با مرغ سرخ شده مخلوط میکنیم و رب آلوچه و نمک و فلفل و آب را به آن اضافه میکنیم و می‌گذاریم بپزد تا مثل فسنجان جا بیفتد غذا آماد‌ه است آن را با پلو صرف کنید.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست