پنجشنبه, ۱۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 2 May, 2024
طرز تهیه بورک گوشت
مواد لازم
خمیر یوفکا به مقدار کافی
سیب زمینی 3 عدد کوچک
گوشت چرخ کرده 120 گرم
جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 1 عدد
پیاز 2 عدد
شیر 1/3 پیمانه
نمک و فلفل به میزان کافی
طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید. پوست بکنید و آنها را کنار بگذارید تا خنک شوند. خمیر های یوفکا را هم از فریزر خارج کنید و اگر تا به حال از آن بسته استفاده نکرده اید، شکاف کوچکی روی بسته بندی ایجاد کنید.
پیاز را داخل مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی شود. سپس گوشت را به پیاز سرخ شده اضافه کنید. نمک و فلفل را هم بپاشید و مخلوط کنید. هر چند دقیقه یک بار مخلوط را هم بزنید تا زمانی که گوشت پخته شود.
در این مدت سیب زمینی ها را که خنک شده اند، رنده کنید و وقتی گوشت آماده شد سیب زمینی رنده شده را با آن مخلوط نمایید و در آخر جعفری خرد شده را به بقیه مواد اضافه کنید. مواد داخل بورک آماده شده اند (قبل از ریختن روی خمیر، صبر کنید مواد کمی خنک شوند). حال، در ظرفی جداگانه تخم مرغ و شیر را به خوبی هم بزنید.
یک لایه خمیر یوفکا را که از حالت انجماد درآمده است پهن کنید و با قلم مو مخلوط تخم مرغ و شیر را روی خمیر بمالید تا خمیر مرطوب شود
آنگاه یک لایه دیگر روی آن پهن کنید و مانند لایه اول مرطوب کنید و مقداری از مواد را در ابتدای خمیر بریزید، لبه های خمیر را کمی به داخل تا کنید تا مواد بیرون نریزد. سپس خمیر را به صورت رول بپیچید. روی خمیر از مایع تخم مرغ مالیده و در صورت تمایل کمی کنجد روی آنها بپاشید.
بورک ها را داخل فر قرار دهید تا سطح خمیر طلایی شود. بورک گوشت شما آماده است می توانید آن را در ظرف مورد نظرتان بچینید و تزئین کنید.
نکته: میتوانید بورک را با مواد غذایی دیگری هم پر کنید، فقط توجه داشته باشید که مواد داخل خمیر باید خنک و کم آب باشد.
برای: 3 نفر
حاضر است در : 50 دقیقه
وعده: شام
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل غزه مجلس شورای اسلامی دولت نیکا شاکرمی معلمان رهبر انقلاب دولت سیزدهم مجلس بابک زنجانی شهید مطهری
آتش سوزی قوه قضاییه هلال احمر تهران پلیس روز معلم سیل شهرداری تهران آموزش و پرورش فضای مجازی سلامت سازمان هواشناسی
قیمت خودرو قیمت طلا قیمت دلار بازار خودرو خودرو دلار بانک مرکزی ایران خودرو حقوق بازنشستگان سایپا کارگران تورم
سریال نمایشگاه کتاب جواد عزتی تلویزیون عفاف و حجاب فیلم سینمایی مسعود اسکویی سینما رضا عطاران سینمای ایران دفاع مقدس فیلم
رژیم صهیونیستی فلسطین آمریکا حماس جنگ غزه نوار غزه چین انگلیس ترکیه اوکراین نتانیاهو یمن
استقلال پرسپولیس فوتبال سپاهان علی خطیر باشگاه استقلال لیگ برتر ایران تراکتور لیگ قهرمانان اروپا رئال مادرید بایرن مونیخ لیگ برتر
هوش مصنوعی هواپیما کولر تبلیغات موبایل تلفن همراه اینستاگرام اپل گوگل ناسا عیسی زارع پور وزیر ارتباطات
فشار خون کبد چرب بیمه بیماری قلبی کاهش وزن دیابت داروخانه