سه شنبه, ۱ خرداد, ۱۴۰۳ / 21 May, 2024
بدبوی پرخاصیت را فراموش نکنید
سیر از گیاهانی است که بیشتر از آنکه جنبه تغذیهای داشته باشد دارای جلوههای دارویی است و اخیراً نیز خواص آنتیاکسیدان این گیاه پرخاصیت زبانزد خاص و عام شده است. این گیاه بیش از ۴۰۰۰ سال قدمت تاریخی دارد و در چین باستان به عنوان یکی از ارکان درمانی شناخته شده است. با شناخته شدن اثر درمانی سیر در غرب، بررسیهای بسیاری با این گیاه معجزهگر انجام شده است.
سیر چه به صورت خام و چه پخته، چه به صورت کپسول یا قرص و چه به شکل خوراکی یا مالیدنی (ضماد) مؤثر است. مصرف منظم و در حد اعتدال سیر سبب طبیعی شدن میزان کلسترول خون میشود، از میزان چربیهای بالقوه مضری به نام تریگلیسریدها میکاهد، به سلامت قلب و دستگاه قلب و عروق کمک میکند و نه تنها دارای فعالیت ضد لخته شدن خون است، بلکه به علت داشتن خواص آنتیبیوتیکی، از بروز سرماخوردگی و آنفلوانزا پیشگیری مینماید.
همچنین مصرف منظم آن، انسان را در برابر انواع مختلف سرطانها حفظ میکند. ثابت شده است که ترکیب «دیآلیل سولفاید» موجود در سیر برای پیشگیری از رشد تومور بسیار مؤثر است. نتایج انجام بررسیها در این زمینه ثابت کرده است که حتی مصرف سیر مانع انتشار سلولهای سرطانی از یک نقطه به نقطه دیگر بدن میشود.
سادهترین راه استفاده از آن، همراه کردنش با جیره غذایی است. آنها که به بوی سیر عشق میورزند میتوانند از سس سیر روی سالاد استفاده کنند. به این منظور یک یا دو حبه سیر را خُرد کرده، با روغن زیتون تصفیه نشده، کمی سرکه و یک قاشق چای خوری خردل خوب مخلوط کرده و روی سالاد میریزند. یک راه دیگر مصرف سیر در نان است. به این منظور یک چهارم فنجان روغن زیتون تصفیه نشده و ۴ یا ۵ حبه سیر خورده شده را در ظرفی ریخته و خوب هم میزنند و یک قاشق چای خوری از این مخلوط را روی برشی از نان قرارداده و در توستر میگذارند تا رنگ آن طلایی شود. میتوان از این مخلوط در ساندویچها هم استفاده کرد.
برای آن عده که از بوی سیر ناراحت میشوند، استفاده از مکملهای حاوی سیر است. همچنین میتوان از عصاره سیر کهنه استفاده کرد که به صورت کپسولهای ژلی و قرص و کپسول در دسترس است. با مصرف اینگونه مکملها، دیگر دهان بوی سیر نمیگیرد و میتوان از منافع سیر سود برد. باید به خاطر داشت که اگر میخواهید از مکمل سیر استفاده کنید، همیشه نظر پزشک خود را جویا شوید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور سقوط بالگرد رئیسی سیدابراهیم رئیسی رئیسی ایران سقوط بالگرد بالگرد تبریز دولت سیزدهم شهادت رئیسی شهادت سید ابراهیم رئیسی
تهران هواشناسی تعطیلی مدارس هلال احمر پلیس سردار رادان سیل قوه قضاییه شهرداری تهران سیل مشهد بارش باران آموزش و پرورش
پیام تسلیت یارانه چین بورس قیمت خودرو قیمت دلار خودرو دلار بازار خودرو قیمت طلا حقوق بازنشستگان ایران خودرو
شهید رئیسی لیلا حاتمی ابراهیم حاتمی کیا تلویزیون سینما هنرمندان سینمای ایران شعر وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی زری خوشکام نمایشگاه کتاب رسانه ملی
قرآن تجهیزات پزشکی
حسین امیرعبداللهیان سقوط بالگرد رئیس جمهور ترکیه روسیه اسرائیل آمریکا غزه فلسطین جنگ غزه حماس اوکراین ولادیمیر پوتین
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر لیگ برتر ایران باشگاه پرسپولیس لیگ برتر انگلیس فدراسیون فوتبال منچسترسیتی تراکتور بازی باشگاه استقلال
هوش مصنوعی سامسونگ تبلیغات اپل موبایل نمایشگاه ایران هلث هواپیما اینترنت
رژیم غذایی خواب آلزایمر زیبایی استرس کاهش وزن طبیعت