سالاد روس

کلم سفید
شاخه کرفس
هویج
سبزی معطر ( نعناع – تره – ترخان – جعفری )
کشمش پلوئی
نخود فرنگی
سس مایونز
● مراحل تهیه:
۱) کلم سفید را خلالی خرد کنید .
۲) شاخه کرفس چون سفت است بصورت نگینی یا ریز …

کلم سفید

شاخه کرفس

هویج

سبزی معطر ( نعناع – تره – ترخان – جعفری )

کشمش پلوئی

نخود فرنگی

سس مایونز

مراحل تهیه:

۱) کلم سفید را خلالی خرد کنید .

۲) شاخه کرفس چون سفت است بصورت نگینی یا ریز تر خرد کنید .

۳) هویج را پوست گرفته مقداری از آن را رنده کنید یا این که آن را ریز خرد کنید و مقداری از هویج رنده شده را برای تزئین بردارید .

۴) سبزی معطر را شسته و خشک کنید و سپس سا طوری خرد نمائید .

۵) کشمش را شسته و خشک نمائید .

۶) نخود فرنگی را آبپز کنید و سپس در یک آبکش ریخته تا سرد شود .

۷) در یک ظرف مناسب کلم سفید – کرفس – هویج - کشمش – نخود فرنگی و سبزی معطر را مخلوط کرده و سس مایونز به آن اضافه نمائید و طوری هم بزنید که سس کاملا با مواد مخلوط شود .

۸) سپس مواد را در یک ظرف مناسب بکشید و با هویج و نخود فرنگی روی آن را تزئین نمائید