طرز تهیه کباب تنبل

● مواد لازم :
▪ ران مرغ: سه عدد
▪ پیاز: دو عدد
▪ بادمجان: چهار عدد
▪ گوجه‌فرنگی: یک عدد
▪ سیر: دو حبه
▪ فلفل قلمی: دو عدد
▪ نمک و فلفل: به میزان لازم

● طرز تهیه :
مرغ را با آب و یک عدد پیاز و …

مواد لازم :

ران مرغ:

سه عدد

پیاز:

دو عدد

بادمجان:

چهار عدد

گوجه‌فرنگی:

یک عدد

سیر:

دو حبه

فلفل قلمی:

دو عدد

نمک و فلفل:

به میزان لازم

طرز تهیه :

مرغ را با آب و یک عدد پیاز و نمک آب‌پز می‌‌کنیم. پیاز را خرد کرده و تفت می‌‌دهیم تا کمی طلایی شود. گوشت مرغ را خرد کرده و به پیاز می‌‌افزاییم سیر خرد شده، نمک و فلفل را هم اضافه می‌کنیم. فلفل قلمی‌ها و بادنجان‌‌ها را در فر یا روی اجاق کبابی کرده، ساطوری یا کاملا خرد می‌کنیم و در ظرف می‌کشیم و روی آن هم مرغ‌ها را می‌ریزیم و با گوجه‌فرنگی و فلفل‌دلمه‌ای نگینی شده تزئین می‌کنیم.