مصرف غلات

گروه نان و غلات از گروه های اصلی مواد غذایی است که باید به طور روزانه در برنامه غذایی ما قرار گیرد؛

گروه نان و غلات از گروه های اصلی مواد غذایی است که باید به طور روزانه در برنامه غذایی ما قرار گیرد؛ منابع اصلی این گروه شامل نان، برنج، ماکارونی، گندم، جو و... است. این گروه شامل مواد غذایی کربوهیدرات، پروتئین، آهن، ویتامین های گروه B است. نقشی که برای این گروه از موادغذایی تعریف شده شامل تولید انرژی، کمک به رشد و سلامت سیستم عصبی است.

یک واحد از این گروه شامل یک برش ۳۰ گرمی از نان یا نصف تا سه چهارم لیوان برنج یا ماکارونی پخته است برای افراد بزرگسال که سلامت کامل دارند روزانه مصرف بین ۶ تا ۱۱ واحد از این گروه غذایی توصیه می شود که بهتر است از نان های سبوس دار باشد و غلات نیز همراه با حبوبات مصرف شود.