سس هزار جزیره

● مواد لازم:
▪ سس مایونز ۲ پیمانه
▪ نمک و فلفل به میزان لازم
▪ سرکه سفید یک چهارم پیمانه
▪ تخم مرغ سفت رنده شده ۲ عدد
▪ خیار شور رنده ریز شده یک سوم پیمانه
▪ پیازچه خرد شده ۵۰ گرم
▪ …

مواد لازم:

سس مایونز ۲ پیمانه

نمک و فلفل به میزان لازم

سرکه سفید یک چهارم پیمانه

تخم مرغ سفت رنده شده ۲ عدد

خیار شور رنده ریز شده یک سوم پیمانه

پیازچه خرد شده ۵۰ گرم

ساقه کرفس(مغز کرفس) ریز خرد شده ۵۰ گرم

طرز تهیه سس هزار جزیره:

ابتدا در یک کاسه سس مایونز و نمک و فلفل و سرکه را ریخته و خوب مخلوط میکنیم.بعدش تخم مرغ رنده شده خیار شور پیازچه و ساقه کرفس رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یه دست بشه.نکته مهم اینجاست که اجزای تشکیل دهندش باید خیلی ریز باشه که قابل تشخیص نباشه..این سس برای سرو انواع بنیه ها مثل میگو و شنیسل مرغ خیلی عالی میشه.

http://gourmand.blogfa.com/۸۷۰۲.aspx