یکشنبه, ۳۰ دی, ۱۴۰۳ / 19 January, 2025
با قاله پلو
طرز تهیه :
ابتدا پیاز را خرد كنید وبا دو قاشق غذاخوری روغن تفت دهید. پس از طلایی شدن پیاز‚ گوشت خردشده را به آن اضافه كنید و مخلوط را مرتب به هم بزنید و تفت دادن را ادامه دهید. پس از ۵ دقیقه مقدار دو تا سه لیوان آب به گوشت اضافه كنید و در ظرف را بگذارید تا گوشت مغز پخت شود. شوید را پاك كرده‚ پس از شستن آن را كمی خرد كنید. برنج را بپزید و آبكش كردن‚ باقالی را به آن بیفزایید و پس از بهم زدن آن را آبكش كنید.
سه قاشق روغن و كمی آب در قابلمه بریزید و پس از آب شدن روغن‚ یك سوم مخلوط برنج و باقلا را در آن بریزید. سپس نیمی از گوشت و شوید را روی برنج بریزید و یك سوم دیگر برنج را اضافه كنید. آنگاه بقیه گوشت و شوید را روی برنج بریزید و روی آن را با باقیمانده برنج بپوشانید. زعفران را با نیم استكان آب جشیده مخلوط كنید و به همراه آب گوشت روی برنج بریزید. قابلمه را روی شعله متوسط اجاق به مدت پنج تا ده دقیقه قرار دهید تا برنج بخار كند. سپس باقیمانده روغن را داغ كنید و روی برنج بریزید و آن را دم كنید. پس از دم كشیدن پلو‚ در حدود یك ساعت بعد غذا آماده است.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست