خوراک مرغ چینی

▪ مرغ (بدون استخوان): ۶۰۰ گرم
▪ آرد ذرت: ۱۰۰ گرم
▪ سس سویا: چهار قاشق سوپخوری
▪ فلفل دلمه‌ای رنگی: ۲۵۰ گرم
▪ پیازچه خرد شده: ۸۰ گرم
▪ کمپوت آناناس: یک عدد
▪ سیر تازه: یک حبه
▪ کره: ۱۰۰ گرم
▪ …

مرغ (بدون استخوان):

۶۰۰ گرم

آرد ذرت:

۱۰۰ گرم

سس سویا:

چهار قاشق سوپخوری

فلفل دلمه‌ای رنگی:

۲۵۰ گرم

پیازچه خرد شده:

۸۰ گرم

کمپوت آناناس:

یک عدد

سیر تازه:

یک حبه

کره:

۱۰۰ گرم

نمک، فلفل:

به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا سیر را در کره تفت داده و کمی سرخ می‌کنیم. سپس مرغ را به آن اضافه کرده می‌گذاریم تا گوشت مرغ مقداری نرم شود. فلفل و آناناس را به مایه اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم گوشت کاملا بپزد. سپس بقیه مواد پیازچه، آرد ذرت، سس سویا، نمک و فلفل را اضافه کرده کمی حرارت می‌دهیم تا مزه آن به گوشت منتقل شود. توجه کنید حرارت به میزانی نباشد که شکل ظاهری سبزی‌ها به هم بخورد.