شنبه, ۲۰ بهمن, ۱۴۰۳ / 8 February, 2025
دو خوردنی که چشمان شما را تقویت می‌کند
شما می‌توانید با داشتن یک رژیم غذایی مناسب به چشمان خودتان کمک کنید و آنها را از بیماری‌ها دور نگه دارید. این سه پیشنهاد را جدی بگیرید.
۱- اسفناج
یادتان هست ملوان زبل چطور با یک ظرف اسفناج دوپینگ می‌کرد؟ شاید آن کارتون به نظر اغراق‌آمیز می‌رسید، اما واقعیت این است که شما می‌توانید با یک ظرف اسفناج در مورد چشمان خودتان دوپینگ کنید. البته این خاصیت صرفا مربوط به اسفناج نیست و بسیاری از سبزیجات سبز واجد آن هستند. سبزیجات سبز و به‌خصوص اسفناج غنی از لونیین و گزانتین هستند. هردو این مواد آنتی‌اکسیدان‌های بسیار قوی هستند که در موارد متعددی از بدن در مقابل تاثیرات منفی آنتی‌اکسیدان‌ها محافظت می‌کنند که یکی از شاخص‌ترین آنها محافظت از بافت رتینای چشم است. رتینای چشم (بافت شبکیه چشم) در گذر زمان و براثر تاثیر رادیکال‌های آزاد دچار آسیب و تخریب تدریجی (دژنراسیون) می‌شود که اگر این روند ادامه پیدا کند درنهایت بیماری تخریب ماکولای چشم رخ می‌دهد که اصلی‌ترین علت نابینایی در سنین میانی و بالاست. سبزیجات سبزرنگ به‌دلیل دارا بودن لوتیین و گزانتین مانع از رخ دادن این بیماری می‌شوند. هرچه رنگ این سبزیجات سبز تیره‌تر باشد میزان لوتیین آنها بالاتر است و به همین دلیل است که اسفناج در این گروه دارای جایگاه ویژه‌ای ارزیابی می‌شود.
۲- هویج
از دوران باستان رابطه میان خوردن هویج و بینایی کشف شده بود و براساس طب باستانی بسیاری از نقاط جهان هر کس که دچار مشکلات بینایی بود باید به مقدار زیاد هویج در رژیم غذایی خود جای می‌داد. اما آیا این رابطه واقعیت دارد؟ رنگ نارنجی خاص هویج به‌دلیل بتاکاروتن موجود در آن است (هویج مقدار بسیار بالایی بتاکاروتن در خود دارد). در بدن انسان بتاکاروتن متابولیزه و به ویتامین A بدل می‌شود. ویتامین A ویتامینی موثر در بینایی و به‌خصوص میزان دید در شب است و علت آنکه هویج دارای خاصیت افزایش دید شمرده می‌شود همین موضوع است. اما مهم‌ترین نکته در مورد خوردن هویج این است که نباید آن را خام بخورید.
منبع: یاهو هلث
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست