اگر با میوه خوردن دل‌درد می‌گیرید...

«دختر جوانی هستم که مدتی است پس از خوردن انواع میوه‌ها دچار دل‌درد شدید می‌شوم. اطرافیانم می‌گویند حتما در اثر خوردن میوه‌ها سردی‌ام می‌کند و به همین دلیل دل‌درد می‌گیرم. این …

«دختر جوانی هستم که مدتی است پس از خوردن انواع میوه‌ها دچار دل‌درد شدید می‌شوم. اطرافیانم می‌گویند حتما در اثر خوردن میوه‌ها سردی‌ام می‌کند و به همین دلیل دل‌درد می‌گیرم. این دل‌دردها آنقدر برایم آزاردهنده شدند که تصمیم گرفتم دور مصرف میوه‌ها را خط بکشم. از وقتی میوه نمی‌خورم، حالم بهتر شده است. می‌خواستم بدانم نخوردن میوه مشکلی برایم پیش نمی‌آورد؟»

در پاسخ باید بگویم که مصرف نکردن انواع میوه و سبزی، به معنای تامین نشدن ویتامین‌های مورد نیاز بدن و عوارض ناشی از آن است. ضمن اینکه با مصرف نکردن میوه‌ها میزان دریافت فیبر خوراکی بدن به شدت کاهش می‌یابد و می‌تواند زمینه‌ساز ابتلا به یبوست‌های مزمن شود. شما باید راه‌های دیگری برای حل شدن مشکلتان انتخاب کنید. برای شروع، ما این ۵ راه را توصیه می‌کنیم:

۱) مصرف آبمیوه یا کمپوت میوه به جای میوه خام،

۲)مصرف مکمل‌های مولتی‌ویتامین در صورت نیاز و تحت‌نظر متخصص تغذیه،

۳) امتحان انواع میوه‌ها تا شاید در میان ‌میوه‌های مختلف بتوانید نوعی که بدنتان به آن واکنش نشان نمی‌دهد، پیدا کنید.

۴) جویدن زیاد میوه‌ها و

۵)مصرف میوه‌ها با فاصله و بین وعده‌های غذایی.

افرادی مانند شما باید مصرف میوه را در شرایط مختلفی امتحان کنند تا به راه‌حل مناسبی برسند، نه اینکه با حذف میوه، صورت مساله را پاک کنید. هر فرد با دیگری تفاوت‌هایی دارد که آلرژی هم از همین تفاوت‌هاست. ممکن است بدن فردی به برخی خوراکی‌ها واکنش نشان دهد و به اصطلاح، سردی‌‌اش کند؛ مثلا امکان دارد مصرف ماهی یا انواع میوه او را دچار مشکلاتی مانند دل‌درد کند در صورتی که برای دیگری هیچ‌گونه مشکلی به وجود نیاورد. این مساله به شرایط و ژنتیک هر فرد بستگی دارد و به همین دلیل هم نمی‌توان برای همه نسخه واحدی پیچید. امروزه که بحث نوتری ژنتیک و نوتری ژنومیک مطرح است، سردی قابل‌توجیه شده اما نمی‌توان آن را به همه افراد و خوراکی‌ها تعمیم داد. شاید بدن شما هم واقعا به برخی میوه‌ها حساسیت داشته باشد و در اثر خوردن آنها سردی‌تان کند که در این صورت می‌توانید به متخصص تغذیه مراجعه کنید تا با راهکارهایی تا حدی مشکلتان حل شود.

دکتر مسعود کیمیاگر

متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی