غذاهای بدمزه و بدطعم نخورید!

متخصص طب سنتی گفت: خوردن غذاهای خوش طعم اعضای بدن را فرحناک می کند و قدرت آنها را افزون تر می نماید اما اگر غذا مانده، بدطعم و بدبو باشد هضم دیرتر اتفاق افتاده و اعضای بدن خسته تر می شوند.

،نعمت الله مسعودی متخصص طب سنتی گفت: هر چه غذا تازه تر و خوش طعم تر باشد بهتر و سریعتر جذب بدن شده و اعضای بدن می توانند از این ماده خوراکی استفاده بیشتری کنند.

وی افزود: اما اگر غذا مانده، بدطعم و بدبو باشد هضم دیرتر اتفاق می افتد و اعضای بدن را خسته تر می کند. همانطور که وقتی وارد فضای خوشبویی می شویم بدن لذت می برد، خوردن غذاهای خوش طعم نیز اعضای بدن را فرحناک می کند و قدرت آنها را افزون تر می نماید.

مسعودی گفت: هر عضوی قوه هاضمه، جاذبه، ماسکه (نگهدارنده) و قوه دافعه دارد، همه اعضا این قوا را دارند و اگر مشکلی از باب طعم و مزه غذا وجود داشته باشد قوا بدن ضعیف خواهد شد. به همین دلیل توصیه می شود در طبخ غذا از انواع ادویه همچون زردچوبه، دارچین، هل و گل سرخ که باعث خوش طعمی و خوش عطری غذا می شود استفاده شود.

متخصص طب سنتی اضافه کرد: طعم غذا باید معتدل باشد، افرادی که در غذای خود بیش از حد از فلفل یا نمک استفاده می کنند قوا را ضعیف می کند اینکه در بعضی از مناطق جهان همچون هند در طبخ غذا از فلفل زیاد استفاده می شود ایرادی ندارد زیرا این نوع غذا متناسب با آب و هوای آن کشور است یعنی هندی ها به دلیل گرمای بیش از اندازه باید غذاهای تند مصرف کنند تا از ضعیف شدن گوارش جلوگیری کنند.

وی ادامه داد: توصیه نمی شود که غذا بسیار کم نمک باشد زیرا نمک طعم دهنده غذاست و به هضم و جذب غذا کمک می کند. همچنین مصرف غذاهای مانده باعث می شود که ویتامین های ماده غذایی به بدن نرسد به همین دلیل باید به اندازه هر وعده، غذا طبخ شود و از مصرف غذاهای چند روز و یک هفته مانده پرهیز شود.