جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
کیک سیب زمینی
مواد لازم برای تهیه خمیر:
آرد: ۷۰۰ گرم
تخممرغ: دو عدد
ماست: دو قاشق غذاخوری
خامه: دو قاشق غذاخوری
شیر: ۲۵۰ میلیلیتر
کره ذوب شده: ۱۰۰ گرم
نمک: یک قاشق چایخوری
شکر: ۴۰ گرم
بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
مواد لازم برای داخل کیک:
سیب زمینی پخته شده: یک کیلو گرم
جعفری خرد شده: نصف لیوان
پیازچه خرد شده: یکسوم لیوان
پنیر لبنه، کره و خردل ملایم: از هرکدام دو قاشق غذاخوری
کاری، نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر: از هرکدام یک قاشق چایخوری
روش تهیه:
۱. برای تهیه خمیر ابتدا آرد، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم. بقیه مواد خمیر را در کاسهای گود با همزن دستی خوب مخلوط میکنیم، سپس آرد را اضافه کرده و همه مواد را با هم ورز میدهیم تا خمیر لطیفی حاصل شود. روی خمیر حوله کشیده و نیم ساعت به آن استراحت میدهیم.
۲. سیبزمینیهای پخته را رنده کرده و در کاسهای گود تمامی مواد وسط خمیر را با هم مخلوط میکنیم.
۳. دوسوم خمیر را به قطر نیم سانتیمتر پهن میکنیم. قالب مورد نظر را چرب کرده و خمیر را روی کف و دیوارههای آن میاندازیم، مواد سیبزمینی را داخل خمیر قرار داده، باقیمانده خمیر را روی آن پهن میکنیم و با چنگال چند حفره رویش ایجاد میکنیم.
۴. قالب را ۳۰ دقیقه روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردهایم قرار میدهیم و پس از این مدت قالب را برگردانده، روی کیک را با زرده تخممرغ و زعفران زرین میکنیم و دوباره ۳۰دقیقه داخل فر قرار میدهیم تا کاملا زرین شود.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل غزه روسیه مجلس شورای اسلامی نیکا شاکرمی روز معلم معلمان رهبر انقلاب مجلس بابک زنجانی دولت
هلال احمر یسنا بارش باران آتش سوزی قوه قضاییه پلیس تهران سیل شهرداری تهران آموزش و پرورش سازمان هواشناسی دستگیری
حقوق بازنشستگان قیمت خودرو بانک مرکزی قیمت طلا قیمت دلار بازار خودرو خودرو دلار سایپا ایران خودرو کارگران تورم
فضای مجازی سریال نمایشگاه کتاب تلویزیون مسعود اسکویی عفاف و حجاب سینما سینمای ایران دفاع مقدس موسیقی
رژیم صهیونیستی آمریکا فلسطین حماس جنگ غزه اوکراین چین نوار غزه ترکیه انگلیس ایالات متحده آمریکا یمن
استقلال فوتبال علی خطیر سپاهان باشگاه استقلال لیگ برتر لیگ برتر ایران تراکتور لیگ قهرمانان اروپا رئال مادرید بایرن مونیخ باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی تلفن همراه گوگل اپل آیفون همراه اول تبلیغات اینستاگرام ناسا
فشار خون کبد چرب بیمه بیماری قلبی دیابت کاهش وزن داروخانه رابطه جنسی