پنجشنبه, ۲۸ تیر, ۱۴۰۳ / 18 July, 2024
عسل پروبیوتیک در راه است
![عسل پروبیوتیک در راه است](/web/imgs/16/22/j6lly1.jpeg)
امروزه یکی از گامهای مثبتی که در صنایع غذایی دنیا برداشته شده، این است که بسیاری از محصولات از جمله عسل را در مراحل پایانی تولید، با باکتریهایی غنیسازی میکنند....
البته ما هنوز در ایران عسل پروبیوتیک نداریم و تنها ماست پروبیوتیک در حال تولید و عرضه است اما امیدواریم عسل پروبیوتیک نیز به زودی تولید شود. در روند این کار، عسل را پاستوریزه کرده و سپس در حین تولید، بعد از حرارت به آن باکتریهای پروبیوتیک اضافه میکنند. از جمله مهمترین باکتریها لاکتوباسیلوسها و فیتوباکترها هستند. حتماً میپرسید خوردن این عسل چه منفعتی دارد؟ در پاسخ به این سوال باید بگویم که مصرف عسل پروبیوتیک مانند سایر محصولات پروبیوتیک به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند و موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش میشود.
در واقع، پروبیوتیکها باکتریهایی هستند که به طور طبیعی در معده و روده ما زندگی میکنند و هر چه ما تعداد آنها را به کمک مواد غذایی بالا ببریم به طول عمر خود افزودهایم. این باکتریها خاصیت ضد سرطان، تقویتکنندگی سیستم ایمنی، پیشگیریکننده از برخی عفونتها به ویژه اسهال خونی مسافران را داشته و دارند.
از این رو، در افرادی که به مناطق گرمسیری مسافرت میکنند مصرف پروبیوتیکها میتواند پیشگیریکننده باشد. اسهال روتاویروس مهمترین نوع اسهال است که محصولات پروبیوتیک از آن ممانعت به عمل میآورند. در ضمن، یادتان نرود که مصرف محصولات پروبیوتیک به ویژه در سالمندی میتواند سیستم ایمنی را به حدی تقویت کند که بسیاری از مشکلات هضم دستگاه گوارش شایع در این دوران برطرف شود. بنابراین، اگر برای خرید عسل به فروشگاه بزرگی رفتید و نوع پروبیوتیکی آن را یافتید، در خریدن آن معطل نکنید، البته خوردن بهترین مواد غذایی نیز حد اعتدال دارد زیرا زیادهروی در مصرف میتواند به جای فایده، زحمت به بار آورد.
دکتر میترا زراتی
متخصص تغذیه
تعمیرکار درب برقی وجک پارکینگ
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
فروش انواع ژنراتور دیزلی با ضمانت نامه معتبر
مسعود پزشکیان ایران دولت چهاردهم محمدجواد ظریف پزشکیان دولت دولت سیزدهم علیرضا زاکانی انتخابات علی باقری رهبر انقلاب رئیس جمهور
پلیس هواشناسی پلیس فتا تهران آلودگی هوا پلیس راهور قتل شهرداری تهران پشه آئدس تیراندازی زلزله گرما
واردات خودرو خودرو حقوق بازنشستگان قیمت خودرو قیمت طلا قیمت دلار بازار خودرو بازنشستگان اربعین دلار قیمت سکه مالیات
تلویزیون سینما فضای مجازی سریال فیلم سینمای ایران امام حسین دفاع مقدس فرهاد مشیری لیلی رشیدی بازیگر وزارت ارشاد
مغز محصولات کشاورزی دانشگاه تهران ماه آزمون سراسری
آمریکا جو بایدن دونالد ترامپ رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه روسیه فلسطین جنگ غزه چین طوفان الاقصی ترور ترامپ
پرسپولیس فوتبال استقلال مهدی طارمی علی علیپور باشگاه پرسپولیس تراکتور سپاهان علیرضا بیرانوند رئال مادرید لیگ برتر ایران نقل و انتقالات
گوشی هوش مصنوعی اینترنت عیسی زارع پور ناسا وزیر ارتباطات و فناوری اطلاعات روزنامه
گرمازدگی سرطان خیار کاهش وزن لاغری سکته قلبی افسردگی صبحانه بارداری