پنجشنبه, ۷ تیر, ۱۴۰۳ / 27 June, 2024
مصرف قهوه در افراد مختلف
متخصصین بر این باورند كه در افرادی كه دارای ژن وریته كه باعث كاهش متابولیسم كافئین می شود هستند، چنانچه مقدار زیادی قهوه بنوشند، خطر ابتلا به حمله قلبی افزایش پیدا می كند. قهوه دارای مقدار زیادی از مواد شیمیایی است كه تركیب آنها با فاكتورهای شیوه زندگی می تواند پیامدهایی برای سلامتی قلب به همراه داشته باشد.
متابولیسم ۹۵ درصد كافئین مصرفی توسط ستیروكروم P۴۵۰۱A۲ (CYP۱A۲) در كبد انجام می گیرد كه این سیتروكروم فعالیت های گوناگونی انجام میدهد و گاهی اوقات جانشینی در این سیتروكروم به نام CYP۱A۲+۱F فعالیت او را كاهش می دهد كه باعث كاهش متابولیسم كافئین می شود. بنابراین مصرف روزانه ۴ فنجان قهوه یا بیشتر، خطر ابتلا به حمله قلبی را ۴۰ درصد افزایش می دهد. در مورد افرادی كه با كاهش متابولیسم مواجه هستند، نوشیدن ۲ تا ۳ فنجان قهوه روزانه این خطر را ۳۶ درصد افزایش میدهد و چنانچه بیش از ۴ فنجان قهوه بنوشند، این میزان به ۶۴ درصد نیز می رسد. در همین حال درصد افراد Fast allele یا متابولیسم سریع، حتی مصرف بیش از ۴ فنجان قهوه در روز یا بیشتر، خطرآفرین نیست و مشكلی ایجاد نمیكند.
پزشكان معتقدند: مصرف قهوه، خطر ابتلا به حمله قلبی را اغلب در افرادی كه دارای ژن كاهنده متابولیسم هستند، افزایش می دهد.
البته كشیدن سیگار همراه با مصرف قهوه نیز باعث فعالیت CYP۱A۲ می شود. اثر ژن CYP۱A۲ در خطر ابتلا به حمله قلبی در میان افراد سیگاری و غیرسیگاری یكسان است و این خطر در میان افراد جوان و كمتر از ۵۹ سال بیشتر است.
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 مسعود پزشکیان سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم قالیباف ایران پزشکیان علیرضا زاکانی مناظره انتخاباتی مناظره
سیل تهران فضای مجازی قوه قضاییه سوادکوه قتل شهدای خدمت سازمان هواشناسی شهرداری تهران آتش سوزی آلودگی هوا وزارت بهداشت
نهضت ملی مسکن دولت سیزدهم مسکن حقوق بازنشستگان قیمت دلار بازنشستگان قیمت طلا قیمت خودرو قیمت سکه بانک مرکزی ایران خودرو خودرو
سینمای ایران سریال پایتخت تلویزیون رسانه ملی دفاع مقدس سینما تئاتر حج فیلم شهید موسیقی
دانش بنیان فضا
رژیم صهیونیستی روسیه آمریکا غزه فلسطین جنگ غزه اوکراین لبنان ترکیه اتحادیه اروپا حزب الله لبنان حماس
پرسپولیس فوتبال یورو 2024 استقلال باشگاه پرسپولیس لیگ برتر خوان کارلوس گاریدو جواد نکونام باشگاه استقلال جام ملت های اروپا لیگ برتر ایران علیرضا بیرانوند
نمایشگاه الکامپ هوش مصنوعی عیسی زارع پور فناوری وزیر ارتباطات سامسونگ ایلان ماسک اپل ناسا ماه
کبد چرب دیابت رژیم غذایی سرطان سلامت روده ویتامین سنگ کلیه مغز