عوامل نابودکننده ویتامین‎ها

عوامل زیادی باعث جذب نشدن ویتامین ها در بدن و از بین رفتن آن ها می شود

عوامل زیادی باعث جذب نشدن ویتامین ها در بدن و از بین رفتن آن ها می شود از جمله:

۱. مصرف قند و شکر و شیرینی قنادی، کارخانه ای و تصفیه شده (یعنی شکر سفید و کیک و بیسکویت ها)

۲. مصرف موادغذایی که شیوه نگهداری یا پخت آن صحیح نبوده است و همچنین غذاهای مصنوعی، صنعتی و کارخانه ای

۳. داروهای شیمیایی

۴. نوشیدنی های حاوی کافئین و شکر مانند قهوه، چای، شکلات

۵. الکل

۶. موادمخدر و دخانیات

۷. چیپس و پفک و انواع کربوهیدرات های تصفیه شده

۸. آلودگی محیط

در روند سوخت و ساز قند به ویتامین B نیاز است؛ قندهای طبیعی مانند نیشکر، عسل، خرما و کشمش چندین نوع ویتامین B دارد ولی قندهای تصفیه شده در مراحل عمل آوری در کارخانه کلیه املاح و ویتامین و پروتئین خود را از دست می دهد و هیچ گونه ویتامین B ندارد.بنابراین افرادی که از شیرینی های غیرطبیعی استفاده می کنند، دچار کمبود ویتامین B می شوند.