سه شنبه, ۱ خرداد, ۱۴۰۳ / 21 May, 2024
حقایق شکلاتی
کمتر کسی پیدا میشود که از شکلات متنفر باشد؛ خوراکی پرطرفداری که انواع و اقسام زیادی دارد و این روزها وارد هر فروشگاه مواد غذایی که میشویم، قفسههای رنگارنگی مملو از شکلات میبینیم که ناخودآگاه، توجهمان را جلب میکند. اما یک سوال تغذیهای مهم در این میان، بیپاسخ مانده است: در میان شکلاتها بهترینها کدامند و بدترینها کدام؟
۱) شکلات تلخ
این روزها وقتی صحبت از بهترین شکلات میشود، حرف اول را شکلات تلخ میزند که از خلوص بیشتری برخوردار است و خواص بسیاری را به آن نسبت میدهند؛ از کاهش فشارخون و کنترل دیابت گرفته تا کاهش احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی – عروقی.
۲) شکلات سفید
این شکلات که کاملا سفیدرنگ است، از کره کاکائو گرفته شده و کالری بالایی دارد. پس بهتر است هنگام خرید شکلات، جزو آخرین گزینههای انتخابیتان باشد؛ به خصوص اگر در حال کاهش وزن هستید.
۳) شکلات شیری
شکلات شیری، شکلاتی است که هنگام تولیدش، شیر به صورت شیرخشک در میان اجزای تشکیلدهندهاش جای گرفته. البته این مقدار شیر کمکی به تامین کلسیم مورد نیاز بدن نمیکند اما افرادی که به پروتئین شیر حساسیت دارند، باید از مصرف آن صرفنظر کنند؛ زیرا همین مقدار کم هم میتواند برای آنها دردسرساز باشد.
۴) شکلات قهوه
این شکلات، شکلاتی است که وقتی آن را از بستهبندی خارج میکنیم بوی خوش قهوه به مشاممان میرسد و کافئین موجود در آن برای رفع خستگی (البته به طور موقت) در اواسط روز میتواند کمککننده باشد. اما یادتان باشد که در خوردن این شکلات زیادهروی نکنید زیرا صرفا دریافت حد متعادلی از کافئین نشاطآور است و خوردن بیش از اندازهاش میتواند محرک و آسیبرسان باشد.
۵) شکلات مغزدار
نسل جدیدی از شکلاتها که با مغزهای درسته فندق، بادام یا بادام زمینی پوشیده شدهاند، به شکلات مغزدار شهرت یافتهاند و ارزش غذایی بالاتری، به خصوص برای کسانی که لاغرند و میخواهند وزن اضافه کنند، دارند. حتی بچههایی که کم اشتها هستند، میتوانند در میانوعدههای خود از این نوع شکلاتها استفاده کنند اما باید بدانید که این شکلاتها پرکالریاند و بنابراین نباید تعادل را در مصرفشان فراموش کرد.
۶) شکلات میوهای
این شکلاتها، روکشی روی انواع کشمش یا میوههای خشک بوده و گزینهای مناسب برای کسانی هستند که هوس شکلات کردهاند اما باید کالری کمتری را دریافت کنند.
افراط شکلاتی
گاهی ما بیش از مصرف روزانهمان شکلات میخریم و ممکن است مدتی آنها را در قفسه خوراکیهایمان نگه داریم اما شرایطی برای ذخیره این گروه وجود دارد. اینکه دمای نگهداری باید ۱۵ تا ۱۸ درجه باشد، دور از تابش آفتاب قرار گرفته و در ظروف در بسته ریخته شوند و چون جاذب بو هستند در کنار غذاهایی که بوی تندی دارند (مثل قفسه ادویهها) قرار نگیرند. در ضمن، شکلاتهایی که روکش کاغذی ندارند هم باید به سرعت مصرف شوند زیرا گذاشتن آنها در معرض هوا میتواند موجب اکسید شدن چربیهای اشباع نشدهای شود که در آنها به کار رفته است.
۷) آبنبات و تافی
همیشه باید تافی و آبنبات جزو آخرین گزینههای انتخابی شما باشند؛ زیرا تنها شکر دارند و کمی اسانس و مواد رنگی. هر چند که همه آنها در مقادیر مجاز به این نوع محصولات اضافه میشوند اما چسبندگی این خوراکیها بیشترین آسیب را به دندانها وارد میکند؛ به خصوص اگر بلافاصله پس از مصرف، مسواک نزنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سید ابراهیم رئیسی سیدابراهیم رئیسی رئیس جمهور سقوط بالگرد رئیسی رئیسی شهدای خدمت ایران شهادت بالگرد تبریز حسین امیرعبداللهیان دولت سیزدهم
تهران کنکور هواشناسی امتحانات نهایی شورای شهر تهران شهرداری تهران هلال احمر سانحه بالگرد رئیسی پلیس سیل قوه قضاییه بارش باران
قیمت دلار قیمت خودرو بورس قیمت طلا خودرو بازار خودرو یارانه دلار حقوق بازنشستگان بازنشستگان ایران خودرو سایپا
شهادت رئیس جمهور سینمای ایران سینما تلویزیون لیلا حاتمی سریال آیت الله سید ابراهیم رئیسی هنرمندان شعر رسانه ملی نمایشگاه کتاب کتاب
کنکور ۱۴۰۳ گوگل دانش بنیان دانشگاه تهران تجهیزات پزشکی تلسکوپ فضایی هابل
رژیم صهیونیستی جنگ غزه ترکیه روسیه امیرعبداللهیان اسرائیل غزه آمریکا فلسطین چین حماس ولادیمیر پوتین
فوتبال پرسپولیس استقلال رئال مادرید لیگ برتر باشگاه پرسپولیس لیگ برتر ایران لیگ برتر انگلیس فدراسیون فوتبال بازی منچسترسیتی باشگاه استقلال
هوش مصنوعی مایکروسافت اپل تبلیغات سامسونگ ناسا موبایل آیفون فناوری
سرطان سزارین رژیم غذایی آلزایمر طول عمر کاهش وزن شادی فشار خون مغز انسان افسردگی