جمعه, ۲۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 17 May, 2024
کباب دو رنگ
مواد لازم:
فیله گوساله ۷۵۰ گرم
فیله مرغ ۲۰۰ گرم
آب پیاز ۱عدد
روغن زیتون ۲/۱ پیمانه
آبلیمو ۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
پیاز ۱عدد
گوجهفرنگی ۲ عدد
قارچ ۴ عدد
فلفل سبز دلمهای ۱ عدد
طرز تهیه:
ابتدا فیله گوساله را شسته و آن را به صورت ورقههای مستطیل شکل در میآوریم و با بیفتککوب میکوبیم. فیله مرغ را شسته و به قطعاتی مستطیل شکل بریده و روی آن را نیز با بیفتککوب میکوبیم. توجه داشته باشید قطعات مرغ باید از تکههای گوشت کوچکتر باشد تا بتوانید آن را داخل گوشت بپیچید. قطعات گوشت را در آب پیاز و نیمی از روغن زیتون از شب قبل خوابانده، قطعات فیله مرغ را نیز در آبلیمو، مابقی روغن زیتون، نمک و فلفل به مدت دو تا سه ساعت میخوابانیم. پیاز را شسته و به صورت خلالهای ریز و باریک در میآوریم. گوجهفرنگی و قارچ و فلفل سبز دلمهای را نیز شسته و به خلالهای باریک خرد میکنیم. فیله گوساله را روی سطح صافی قرار میدهیم. فیله مرغ را وسط آن قرار داده و از مواد گفته شده مقدار کمی روی آن میریزیم. فیله گوساله را خیلی با دقت و به آرامی میپیچیم که مواد بیرون نریزد و از قسمت اتصال، گوشت را به سیخ کشیده و روی آتش کباب میکنیم. در نیمه پخت به آن نمک میزنیم. تزیین کبابها با قارچ که روی آن لوزیهای فلفل دلمهای یا تربچه قرار گرفته است، سفره را رنگینتر میکند.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل رئیس جمهور دولت سیزدهم مازندران سیدابراهیم رئیسی دولت مجلس شورای اسلامی رئیسی مجلس تعطیلی شنبه ها شورای نگهبان
سیل مشهد سیل مشهد تهران هواشناسی خراسان رضوی پلیس فضای مجازی باران بارش باران شهرداری تهران قوه قضاییه
خودرو قیمت خودرو قیمت طلا مالیات بازار خودرو قیمت دلار مسکن ایران خودرو دلار تعطیلی شنبه بانک مرکزی تورم
لیلا حاتمی زری خوشکام علی حاتمی نمایشگاه کتاب سینمای ایران نمایشگاه کتاب تهران کتاب رسانه تلویزیون سریال سینما موسیقی
ایلان ماسک
رژیم صهیونیستی غزه روسیه آمریکا فلسطین حماس جنگ غزه چین اوکراین ترکیه یمن حزب الله لبنان
فوتبال پرسپولیس استقلال تراکتور جام حذفی مس رفسنجان لیگ برتر سپاهان لیگ برتر انگلیس باشگاه استقلال بازی جواد نکونام
هوش مصنوعی گوگل آیفون اپل سونی جراحی سرعت اینترنت تبلیغات عیسی زارع پور
بارداری پوست پوکی استخوان دیابت آلزایمر کاهش وزن