پنجشنبه, ۲۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 16 May, 2024
میت پلیت، ناهاری درون قالبهای مافین
وقتی پای گوشت و یا مرغ در میان باشد می توانیم هزاران ایده از خودمان بدهیم و کلی غذای جدید درست کنیم. مثلا داخل نان یا خمیر را با مواد مختلف گوشتی پر کنیم. با همین یک جمله کلی ایده به ذهن آدم میرد!
مواد لازم:
نان تست بزرگ ۶ عدد
کره ۲۵ گرم
آویشن ۱ قاشق چایخوری
نمک کمی
پودر پسته ۱ قاشق چایخوری
مواد میانی:
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پیاز رنده شده ۱ عدد
زعفران حل شده ¼ قاشق چایخوری
هویج رنده شده ۱ عدد
زرشک ۲ قاشق سوپخوری
گردوی خرد شده ۳ قاشق سوپخوری
ادویه گوشت شامل زیره، فلفل سیاه، سیر و کمی زرچوبه و نمک به میزان لازم
پنیر گودا، گوجه گیلاسی و زیتون سیاه برای تزیین
روغن کنجد در صورت لزوم
روش تهیه:
۱. نانهای تست را با یک قالب گرد به قطر ۸ سانت برش بزنید و سپس درون قالبهای مافین فرم دهید حال کره را ذوب کنید و با قلم مو روی نانها بمالید و کمی آویشن، نمک و پودر پسته روی آنها بپاشید و به مدت ۱۰ دقیقه در فر با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد بگذارید تا کاسههای نان تست فرم بگیرند و خشک شوند سپس از فر خارج کنید و کنار بگذارید.
۲. گوشت چرخکرده را همراه یک عدد پیاز رندهشده و ادویههای مخلوط گوشت شامل زیره، نمک، فلفل، کمی زردچوبه و سیر روی حرارت درون تابه تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود، سپس هویج رندهشده را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. فقط مرتب هم بزنید تا کاملا یکدست شود و گوشت نسوزد؛ درصورتیکه گوشت کمچرب باشد ۲ قاشق سوپخوری روغن کنجد اضافه کنید.
۳. در نهایت زرشک و گردوی خیس خورده و زعفران را نیز اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید سپس درون کاسههای نان تست را پر کنید و به سلیقه خودتان با پنیر گودا، گوجهفرنگی گیلاسی و زیتون سیاه تزیین کنید.
۴. در صورت دلخواه میتوانید به جای گوشت چرخ کرده از سینه مرغ پخته شده نیز استفاده کنید. دقت کنید که سینه مرغ را حداکثر ۱۵ دقیقه بپزد سپس بگذارید خنک شود و در نهایت ریش ریش کنید چون اگر زیاد بپزید مرغ سفت میشود.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران مجلس شورای اسلامی دولت مجلس تعطیلی شنبه ها تعطیلی شنبه قوه قضائیه دولت سیزدهم شورای نگهبان رهبر انقلاب رئیس جمهور حسن روحانی
مشهد سیل قوه قضاییه تهران هواشناسی شهرداری تهران قتل پلیس فضای مجازی بارش باران سازمان هواشناسی دستگیری
مالیات خودرو قیمت خودرو قیمت دلار بازار خودرو قیمت طلا بانک مرکزی دلار مسکن سایپا بورس ایران خودرو
نمایشگاه کتاب سریال تلویزیون کتاب نمایشگاه کتاب تهران فردوسی همایون شجریان سحر دولتشاهی شاهنامه سینمای ایران دفاع مقدس سینما
دانشگاه تهران شورای عالی انقلاب فرهنگی فضا تحقیقات و فناوری
فلسطین رژیم صهیونیستی غزه اسرائیل آمریکا جنگ غزه روسیه حماس ترکیه اوکراین نوار غزه طوفان الاقصی
فوتبال استقلال پرسپولیس لیگ برتر رئال مادرید جواد نکونام لیگ برتر ایران باشگاه استقلال لیگ برتر انگلیس فولاد خوزستان مهدی طارمی فولاد
هوش مصنوعی ایرانسل گوگل عیسی زارع پور تلفن همراه تبلیغات سرعت اینترنت ناسا موبایل دوربین اپل
چای دیابت خواب سرطان سرماخوردگی زوال عقل کاهش وزن دندان عقل کودک بارداری موز