دونات های مفین

● مواد لازم:
▪ پودر شکر: ۲۸۰گرم
▪ آرد: ۲۰۰گرم
▪ جوش شیرین: کمتراز یک قاشق مرباخوری
▪ ماست: ۱۰۰میلی لیتر
▪ تخم مرغ درشت: ۲عدد
▪ وانیل: کمی
▪ کره آب شده: ۱۴۰گرم
▪ مربای دلخواه.

● طرز تهیه:
فر …

مواد لازم:

پودر شکر:

۲۸۰گرم

آرد:

۲۰۰گرم

جوش شیرین:

کمتراز یک قاشق مرباخوری

ماست:

۱۰۰میلی لیتر

تخم مرغ درشت:

۲عدد

وانیل:

کمی

کره آب شده:

۱۴۰گرم

مربای دلخواه.

طرز تهیه:

فر را روی ۱۹۰درجه سانتیگراد تنظیم کنید. ظرف مفین را چرب کنید یا این که کاغذهای مخصوص در آن قرار دهید. ۱۴۰گرم پودر شکر، آرد و جوش شیرین را باهم مخلوط کنید. ماست، تخم مرغ و وانیل را جداگانه باهم مخلوط کنید.

مخلوط ماست و کره آب شده را به مخلوط آرد اضافه وسریع باهم مخلوط کنید. در هر قالب کمی مایه کیک، یک قاشق مرباخوری مربا در وسط و سپس مقدار دیگری از مایه کیک بریزید و قالب را به مدت ۱۶ تا ۱۸دقیقه در فر قرار دهید. پس از پخت، بگذارید دونات ها کمی خنک شود و سپس باقی مانده پودر شکر را روی آن بپاشید.