یکشنبه, ۲۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 12 May, 2024
نکاتی مهم در خرید و نگهداری یار همیشگی غذاهای ایرانی
پیاز از خانواده سیر و موسیر است و طبیعتی گرم و خشک دارد.از پیاز نه تنها به عنوان طعمدهنده بلکه به عنوان بو زدا در بسیاری از غذاها ـ بخصوص انواع گوشتها ـ استفاده میکنند. در ضمن خواص درمانی آن را نیز نمیتوان نادیده شمرد.
پیاز سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد، اسید فولیک، مقدار کمی آهن، مس، روی و انواع ویتامینهای B است.ـ مصرف پیاز برای درمان یبوست، بیخوابی، میگرن، چاقی، ورم گلو، پروستات، بواسیر، یرقان و بسیاری بیماریهای دیگر مفید است.
شرایط خرید و نگهداری پیاز
_ پیازی خریداری کنید که سالم و جوانه نزده باشد؛ در ضمن برای نگهداری آن مانند سیبزمینی، مکانی تاریک و به دور از رطوبت را انتخاب کنید.
_ بعضی افراد پیشنهاد میکنند برای انبار پیاز در شرایط فوق، آنها را به حالت وارونه به صورتی که قسمت ریشه آن به سمت بالا قرار گیرد نگهداری کنید.
چند نکته مهم برای پوست کندن پیاز
پوست کندن پیاز کار بسیار دشواری است؛ به طوری که اغلب از آن فرار میکنند و حاضر به پوست کندن پیاز نیستند اما چند راه ساده هست که میتوان از بو، سوزش چشمها و جاری شدن اشک جلوگیری کرد:
قسمت ریشه پیاز را نگیرید و از سر پیاز آنرا ریز کنید.
پیاز را در یخچال قرار دهید و پس از چندساعت آن را ریز کنید.
به هنگام خردکردن پیاز، دهان خود راببندید.
پیاز را هنگام پوست کندن زیر شیر آبسرد بگیرید.
پیازهای خیلی تند را یک ساعت در آبسرد خیس کنید، پیاز شیرین میشود.
از مصرف پیاز بریده شده خودداری کنید،زیرا جاذب میکروب است مگر اینکه روی نیمهباقیمانده کمی کره یا روغن بمالید که هم مدت بیشتری تازه میماند و هم میکروب موجود در هوا را به خود جذب نخواهد کرد. با به کار بستن این روشها، دیگر موقع پوست کندن پیاز احساس سوزش درچشمهایتان نمیکنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
مجلس شورای اسلامی ایران مجلس مجلس دوازدهم انتخابات انتخابات مجلس انتخابات مجلس دوازدهم انتخابات مجلس شورای اسلامی دولت سیزدهم ستاد انتخابات کشور رهبر انقلاب رئیس جمهور
تهران هواشناسی شهرداری تهران زلزله فضای مجازی سیل سازمان هواشناسی وزارت بهداشت آتش سوزی پلیس قتل بارش باران
قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا خودرو گاز حقوق بازنشستگان بازار خودرو بورس بانک مرکزی نمایشگاه نفت ایران خودرو مالیات
نمایشگاه کتاب کتاب نمایشگاه کتاب تهران رضا عطاران کیانوش عیاری تلویزیون سینمای ایران نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران دفاع مقدس سینما سریال کتابخانه
فناوری
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین جنگ غزه آمریکا روسیه حماس سازمان ملل افغانستان رفح اوکراین
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر هوادار رئال مادرید باشگاه پرسپولیس سپاهان لیگ برتر فوتبال ایران لیگ برتر ایران بازی باشگاه استقلال
هوش مصنوعی همراه اول خورشید شفق قطبی ناسا ایالات متحده ایلان ماسک اپل نوآوری گوگل عیسی زارع پور وزیر ارتباطات
سرطان درمان و آموزش پزشکی تغذیه آلزایمر رژیم غذایی فشار خون قهوه زیبایی بارداری توت فرنگی