دوشنبه, ۲۸ خرداد, ۱۴۰۳ / 17 June, 2024
خواص : کدو Squash
![خواص : کدو Squash](/web/imgs/16/22/u4s0g1.jpeg)
نحوه استفاده :
خوراکی به عنوان غذا
خواص :
کدو Squash
نام علمی:
Lagenaria vulgaris
گیاه شناسی
کدو گیاهی است یکساله و خزنده که برگهای آن بشکل قلب و پهن و پوشیده از کرک ریز می باشد . گلهای زرد رنگ است و گل نر و گل ماده آن روی یک پایه قرار دارد . ریشه آن باریک و بلند ، کمی شیرین است . کدو انواع مختلف دارد مانند کدوی حلوایی ، کدوی تنبل یا کدوی زرد ،کدوی خورشی یا کدوی سبز .
نوعی از کدوی حلوایی در کانادا و آمریکا و بعضی نقاط دنیا می روید که بسیار بزرگ می شود و گاهی وزن آن مرباتا ۶۰ کیلوگرم نیز می رسد . در آمریکا و کانادا این کدوها را برای شب هالوین بکار میبرند و با آن رو کیک درست می کنند .
خواص داروئی
خواص کدو و تخم کدو :
کدو از لحاظ طب قدیم ایران سرد و تر یعنی خنک کننده و مرطوب کننده است و از لحاظ شیمیایی بدن را قلیایی می کند . کدو هم مانند بادمجان چون دارای کالری است بنابراین مهمترین غذا برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند .
۱) تخم کدوی خام اثر دفع کرم روده دارد و چون سمی نیست اطفال نیز می توانند از آن استفاده کنند . برای این منظور باید مقدر ۵۰ گرم تخم کدو را پودر کرده و با عسل مخلوط نموده و مصرف کنید و باید بعد از چهار ساعت یک مسهل مانند روغن کرچک بخورید که کرمها را دفع کند .
۲) کدو اثر ملین ، مدر و رفع یبوست و رفع سوء هاضمه را دارد
۳) به اشخاصی که تب دارند کدو می دهند تب را پائین می آورد
۴) کدو برای اشخاص گرم مزاج و صفراوی غذای خوبی است
۵) کدو خونساز است و برای استفاده از این خاصیت کدو باید آنرا همراه با آب غوره و یا سرکه در روغن زیتون پخت و مصرف نمود
۶) برای رفع دندان درد آب کدو قرقره کنید
۷) برای درمان گوش درد چند قطره آب کدو در گوش بچکانید
۸) برای برطرف کردن التهاب معده ، کبد و کلیه کدوی پخته را روی این اعضاء بگذارید
۹) پوست کدو را خشک کنید خوردن آن درمان بواسیر و خونریزی معده و روده است
۱۰) تخم کدو درمان کنننده سرفه و برطرف کننده اخلاط خون است
۱۱) برای زخم روده ها و مثانه و سوزش مجرای ادرار تخم کدو مصرف کنید
۱۲) روغن تخم کدو برای رفع تب و دل پیچه مفید است
۱۳) کدو و تخم کدو هر دو برای پیشگیری سرطان مفید می باشند
۱۴) تخم کدو علاج کننده سرطان پروستات و برطرف کننده ورم پروستات می باشد در مادران بالاتر از سن چهل معمولا غده پروستات شروع به بزرگ شدن می کند و بنابراین این اشخاص باید چند روز در هفته کدو حلوایی یا تخم کدو بخورند .
۱۵) کدو و تخم کدو در پیشگیری سرطان ریه بسیار موثر است و اشخاص سیگاری و حتی آنهائیکه با این اشخاص زندگی می کنند و باصطلاح سیگاری دست دوم هستند برای اینکه مریض نشوند باید از کدو استفاده کنند .
انتخاب و نگهداری:
بهتر است انواع تمیز و بدون لکه که سنگین وزن نیز هستند انتخاب شود. کدوی بریده نشده را باید در محل خنک که تهویه مناسب دارد نگهداری کرد. تکه های بریده شده که دانه و پوست آن جدا نشده است ، در پوشش پلاستیکی قرار داده و در یخچال نگهداری شود.
خواص کدو از نظر احادیث :
بر مغز و عقل می افزاید ، قلب غمگین را محکم میکند و برای درد قولنج مفید است.
http://www.marliko.blogfa.com
انتخابات ریاست جمهوری مسعود پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری 1403 انتخابات ایران سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم علیرضا زاکانی حمید نوری قالیباف محمدباقر قالیباف پزشکیان
تهران معدن هواشناسی شهرداری تهران سیل وزارت بهداشت قتل جاده چالوس سیلاب آموزش و پرورش
حقوق بازنشستگان همراه اول یارانه قیمت دلار دولت سیزدهم قیمت طلا خودرو ایران خودرو همستر کامبت قیمت خودرو قیمت سکه بورس
روز عرفه تلویزیون کربلا رسانه ملی سینمای ایران موسیقی دفاع مقدس سینما سریال
وزارت علوم دانشگاه آزاد اسلامی ایکس دانش بنیان جهاد دانشگاهی فناوری
رژیم صهیونیستی غزه روسیه فلسطین جنگ غزه آمریکا اوکراین چین حج حزب الله لبنان جنگ اوکراین ترکیه
یورو 2024 فوتبال استقلال پرسپولیس سپاهان مس رفسنجان جام حذفی جام ملت های اروپا باشگاه پرسپولیس لیگ برتر فدراسیون فوتبال بازی
هوش مصنوعی اینترنت جهان اپل تلگرام ایلان ماسک ناسا سامسونگ گوگل
کاهش وزن سنگ کلیه چاقی پیری بیماری قلبی میگرن