یک بوته کاهو و این همه خاصیت

کاهو حاوی ویتامین ب ۶، ویتامین ث، ویتامین E، اسید فولیک و بسیاری دیگر از املاح معدنی است و یکی از مهم ترین نتایج گنجاندن این سبزی باطراوت در رژیم غذایی حفظ سلامت چشم‌ها و بینایی …

کاهو حاوی ویتامین ب ۶، ویتامین ث، ویتامین E، اسید فولیک و بسیاری دیگر از املاح معدنی است و یکی از مهم ترین نتایج گنجاندن این سبزی باطراوت در رژیم غذایی حفظ سلامت چشم‌ها و بینایی است.

کاهو دارای مقدار زیادی الیاف است که دفع پسماندهای غذایی را از روده آسان می کند. این سبزی حاوی کلسیم، فسفر، آهن، چربی به میزان خیلی کم، سدیم، پتاسیم، ویتامین آ، ویتامین ب ۱، ویتامین ب ۲، ویتامین ب ۳، ویتامین ث، آرسنیک و اسید اگزالیک است. همچنین کاهو دارای مواد معدنی مانند نیکل، کبالت، سولفور و مس است. کاهو طبع سرد و مرطوب دارد، تمیز کننده خون است، به علت داشتن آهن زیاد خونساز است.