پسته به سلامت شما لبخند می زند

پسته یکی از مفیدترین و مغذی ترین تنقلاتی است که علاوه بر طعم مطبوعی که دارد، برای بدن مفید است. «Eat well» به چند خاصیت پسته اشاره می کند:
۱) فیبر؛ پسته همانند بیشتر میوه های مغزدار سرشار …

پسته یکی از مفیدترین و مغذی ترین تنقلاتی است که علاوه بر طعم مطبوعی که دارد، برای بدن مفید است. «Eat well» به چند خاصیت پسته اشاره می کند:

۱) فیبر؛ پسته همانند بیشتر میوه های مغزدار سرشار از فیبر است و هر ۲۸ گرم پسته حاوی ۳ گرم فیبر غذایی است.

۲) ماده معدنی؛ کلسیم، فسفر، پتاسیم و منگنز موجود دراین میوه برای استخوان، دندان، خون و ماهیچه ها مفید است.

۳) ویتامین؛ پسته دارای ویتامین گروه B، تیامین و فولات است که برای داشتن قلب سالم ضروری است.

۴) آنتی اکسیدان؛ سلنیم (Selenium) یک نوع آنتی اکسیدان است که در پسته یافت می شود. آنتی اکسیدان با حفاظت از ساختار سلول، بدن را در مقابل سرطان ها و بیماری ها محافظت می کند.

۵) کاروتنوئید (carotenoids)؛ این گیاه حاوی lutien و zeaxanthin نوعی کاراتنوئید است که سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند.