چهارشنبه, ۱۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 8 May, 2024
مواد مفید و مضر برای مغز
ویتامینهای غیرمحلول در آب شامل ویتامینهای A ،D، E و K است.
کمبود ویتامین A موجب کاهش رشد و کاهش بینایی در شب میشود. اما از آنجا که این ویتامین، ویتامینی محلول در چربی است، افزایش مصرف آن، عوارضی چون سردرد ناشی از بالا رفتن فشار داخل چشم، دوبینی و کاهش بینایی دارد.
کمبود ویتامین D ریسک ابتلا به دمانس (کم شدن حافظه) را بالا میبرد، اما دریافت بیش از اندازه آن باعث افزایش میزان کلسیم و در نتیجه اسپاسم عضلانی، تشنج و حتی سیکوز میشود. مصرف بیش از ۵۰ هزار واحد در روز میتواند خطرناک باشد.
ویتامین Eمهمترین ماده آنتیاکسیدان است که میتواند با بهبود جریان خون مغزی موجب بهبود عملکرد مغز گردد. کمبود آن موجب ضعف عضلات، احساس عدم تعادل، کاهش حس و افزایش احتمال ابتلا به آلزایمر میگردد. در عین حال باید توجه داشت که افزایش مصرف آن انعقاد خون را مختل کرده و میتواند موجب خونریزی مغزی شود.
مواد معدنی مفید برای مغز
سلنیوم در سنتز موادی شرکت دارد که موجب بهبود خلق میشوند. این ماده را میتوان در سیر و گوشت غذاهای دریایی یا قرصهای حاوی آن پیدا کرد.
کرم (chrome) از افزایش ناگهانی قند خون در مغز جلوگیری کرده و مانع آسیب مغزی ناشی از این افزایش ناگهانی میشود.
منیزیم در یادگیری و نگهداری حافظه افراد جوان و مسن موثر است و مس در فرآیند ساخت دوپامین و نوراپی نفرین دخالت دارد.
آلومینیوم نیز از مواد معدنی است که ریسک ابتلا به آلزایمر را بالا میبرد.
امگا ۳ اگرچه از دسته ویتامینها یا مواد معدنی نیست، ولی بسیار برای سیستم اعصاب مفید است، زیرا باعث بهبود ارتباط بین نورونهای مغز میگردد و حافظه را بهبود میبخشد و اگر به میزان لازم به بدن نرسد آیکیو پایین میآید. کوآنزیم به علت داشتن آنتیاکسیدان در بیماریهای تحلیلبرنده مصرف دارد. سیر، توت فرنگی و اسفناج خام حاوی این مادهاند.فسفاتیدیل سرین مادهای است که موجب تحریک ساخت استیل کولین شده و حافظه را تحریک میکند.
جالب است بدانید نوشیدن آب خالص از نوشیدنیهای کافئیندار برای هوشیاری مغز مفیدتر است.
در انتها مجددا تاکید میشود که با وجود اهمیت هر یک از ویتامینها و مواد معدنی در عملکرد مغز، مصرف بیرویه و بدون تجویز پزشک بسیار خطرناک بوده و تعادل سیستم اعصاب را بر هم میزند. به عنوان مثال مصرف بیرویه روی یا (ZINC)، نسبت مس به روی در بدن را بر هم زده و باعث افزایش هیستامین در خون میگردد. بالعکس کاهش میزان روی و بالا رفتن این نسبت موجب کاهش توجه، افسردگی یا بیشفعالی میشود. همین مساله در مورد ویتامینها هم صادق است. به عنوان مثال در عین آن که ویتامین A برای ساخت لوله عصبی در جنین ضروری است، ولی مصرف بیش از حد مجاز باعث معلولیت در جنین میگردد. بنابراین حتی ویتامینها و داروهای تکمیلی باید زیر نظر متخصصین تجویز شوند.
دکتربهروز نیکنام
متخصص مغزو اعصاب
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران دولت سیزدهم رافائل گروسی دولت رئیس جمهور مجلس شورای اسلامی رهبر انقلاب محمد اسلامی رئیسی شورای نگهبان مجلس زنان
تهران پلیس زلزله هواشناسی شهرداری تهران بارش باران حجاب قتل آموزش و پرورش فضای مجازی شهرداری وزارت بهداشت
مسکن خودرو حقوق بازنشستگان مالیات سایپا قیمت طلا قیمت دلار ایران خودرو قیمت خودرو بازار خودرو بانک مرکزی بورس
تلویزیون سینما نمایشگاه کتاب دفاع مقدس تئاتر سریال سینمای ایران نمایشگاه کتاب تهران موسیقی کتاب صدا و سیما مهران مدیری
دانش بنیان اینوتکس دانشگاه آزاد اسلامی
اسرائیل رژیم صهیونیستی غزه فلسطین رفح حماس جنگ غزه روسیه چین ترکیه نوار غزه اوکراین
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر ذوب آهن لیگ قهرمانان اروپا نساجی لیگ برتر فوتبال ایران بازی لیگ برتر ایران سپاهان جواد نکونام
اپل هوش مصنوعی سامسونگ ناسا آیفون گوگل مایکروسافت باتری فضا فضاپیما
بیماران خاص استرس رژیم غذایی کاهش وزن بیمه زیبایی دندانپزشکی فشار خون