یکشنبه, ۱۶ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 5 May, 2024
کیک بستنی با طعم آلبالو
مواد لازم مناسب برای ۴ نفر
آب گرم : ۱/۲ فنجان
آرد شیرینی : ۳/۴ فنجان
آرد گندم : ۳/۴ فنجان
بیکینگ پودر : ۱/۲ قاشق چایخوری
جوش شیرین : ۳/۴ قاشق چایخوری
سنگ نمک : ۱/۲ قاشق چایخوری
کره بدون نمک، نرم شده : ۵ قاشق غذاخوری
شکر قهوهای : یک و ۳/۴ فنجان
عصاره وانیل : ۳/۴ قاشق چایخوری
تخم مرغ کامل : یک عدد
زرده تخم مرغ : یک عدد
شیر : ۱/۲فنجان همراه با ۲ قاشق غذاخوری
بستنی وانیلی : به میزان لازم
شکر گرانوله : ۱/۴ فنجان
آب آلبالو یا انگور : ۱/۴ فنجان
تخم رازیانه : ۱/۴ قاشق چایخوری
آلبالو خشک : ۱/۲ فنجان
پودر کاکائو شیرین نشده : ۳/۴ فنجان
طرز تهیه:
۱. فر را از قبل تا حرارت ۳۵۰ درجه گرم کنید.
۲. در یک کاسه کاکائو و آب گرم را با هم مخلوط کنید. سپس آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کرده و الک کنید.
۳. کره، شکر قهوهای و عصاره وانیل را داخل همزن ریخته و با سرعت متوسط هم بزنید. سپس، تخممرغ، زرده اضافه و خمیر کاکائو را اضافه کنید. مواد خشک و شیر را به این مخلوط بیفزایید.
۴. خمیر را داخل قالب ریخته و به مدت ۴۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کیک کاملا پخته شود.
۵. در این فاصله شکر، آب آلبالو و تخم رازیانه را داخل یک قابلمه کوچک ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. وقتی شکر آب شد، آلبالوها را اضافه کرده و آنقدر حرارت دهید تا غلظتی مثل شربت پیدا کند.
۶. وقتی کیک سرد شد، بستنی را در دمای اتاق قرار دهید تا کمی نرم شود. در این فاصله کیک را به ۸ قسمت مکعبی تقسیم کنید. روی ۴ تا از مکعبها بستنی ریخته، شربت آلبالو را روی آن بریزید. یک تکه کیک روی آن قرار داده و کمی فشار دهید. کیکها را به مدت یک ساعت داخل فریزر بگذارید تا خودشان را بگیرند و بعد آنها را سرو کنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
حسین امیرعبداللهیان لبنان وزیر خارجه دولت سیستان و بلوچستان جنگ انتخابات مجلس شورای اسلامی حجاب دولت سیزدهم مجلس حسن روحانی
سیل تهران یسنا هواشناسی شهرداری تهران بارندگی سازمان هواشناسی باران فضای مجازی آتش سوزی هلال احمر آموزش و پرورش
هوش مصنوعی خودرو دلار قیمت خودرو قیمت دلار بانک مرکزی قیمت طلا تورم مسکن بازار خودرو حقوق بازنشستگان ایران خودرو
تلویزیون جهان صدا و سیما مهران غفوریان موسیقی صداوسیما سریال سینمای ایران سازمان صدا و سیما
غزه رژیم صهیونیستی فلسطین اسرائیل جنگ غزه حماس آمریکا ترکیه انگلیس اوکراین نوار غزه امیرعبداللهیان
فوتبال پرسپولیس رئال مادرید استقلال سپاهان لیگ برتر باشگاه استقلال بازی باشگاه پرسپولیس علی خطیر جواد نکونام بایرن مونیخ
اینستاگرام اپل ناسا عکاسی تبلیغات موبایل گوگل
کبد چرب فشار خون