چهارشنبه, ۲ خرداد, ۱۴۰۳ / 22 May, 2024
مجله ویستا
سوپ سیر کباب شده
مواد لازم:
دو بوته سیر درشت با پوست
یک حبه سیر خرد شده
سه قاشق غذاخوری روغن زیتون
دو عدد برگ بو
یک قاشق غذاخوری کره
دو عدد پیاز متوسط خرد شده
دو عدد هویج متوسط خرد شده
یک عدد سیب زمینی درشت پوست شده و خرد شده (به صورت چهارگوش)
چهار لیوان آب مرغ
یک چهارم لیوان خامه غلیظ
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
سر هر بوته سیر را با چاقو ببرید تا نوک هر سیر آشکار شود. سپس بوته ها را در کاغذ آلومینیوم قرار دهید و ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون روی آن ها بریزید. برگ بو را کنار بوته ها بگذارید و کاغذ را بپیچید و در فر با درجه حرارت ۱۷۰ سلسیوس به مدت ۴۵ دقیقه بپزید. پس از کمی سرد شدن روی بوته ها فشار آورید تا گوشت آن از پوست جدا شود، پوست و برگ بو را از گوشت سیر جدا کنید.
در یک قابلمه بقیه روغن زیتون و کره را داغ کنید و پیاز را به مدت ۴ دقیقه تفت دهید تا کمی طلایی شود. در این مرحله هویج ها را اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه بگذارید تا بپزد. سیر خرد شده و سیب زمینی را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
در این مرحله، آب مرغ، نمک و فلفل و سیر کباب شده را به مواد اضافه کنید و به جوش بیاورید، سپس در قابلمه را ببندید و بگذارید به مدت ۴۰ دقیقه روی حرارت ملایم بپزد.
سوپ را پوره کنید و بار دیگر روی گاز قرار دهید و خامه را اضافه کنید و بدون این که بجوشد بگذارید سوپ راگرم کنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سید ابراهیم رئیسی سیدابراهیم رئیسی رئیس جمهور سقوط بالگرد رئیسی شهدای خدمت ابراهیم رئیسی شهید جمهور رئیسی حسین امیرعبداللهیان ایران شهادت سقوط بالگرد
هواشناسی فرودگاه مترو شهرداری تهران بارش باران سازمان هواشناسی کنکور شهر تهران آموزش و پرورش هلال احمر پلیس امتحانات نهایی
قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو خودرو بازار خودرو حقوق بازنشستگان بورس دلار سایپا یارانه ایران خودرو یارانه نقدی
هالیوود مسعود ده نمکی تلویزیون جشنواره کن لیلا حاتمی آیت الله سید ابراهیم رئیسی سینمای ایران رسانه ملی سینما هنرمندان شعر
دانش بنیان
فلسطین شهید خدمت رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه روسیه امیرعبداللهیان ترکیه جنگ غزه آمریکا چین حماس
پرسپولیس فوتبال استقلال رئال مادرید لیگ برتر باشگاه پرسپولیس والیبال باشگاه استقلال لیگ برتر انگلیس لیگ برتر ایران فدراسیون فوتبال بارسلونا
هوش مصنوعی اینترنت اپل مایکروسافت سامسونگ مغز تبلیغات گوگل فناوری
سلامت کاهش وزن آلزایمر پوست طول عمر افسردگی ویتامین