سالاد قارچ و تن

● مواد لازم
▪ یک فنجان ماکارونی شکلی
▪ یک قاشق مرباخوری نمک
▪ یک لیتر آب
▪ نصف فنجان پیازچه خرد شده
▪ یک فنجان فلفل دلمه رنگی خرد شده
▪ یک چهارم فنجان جعفری خرد شده
▪ یک عدد تن ماهی
▪ …

مواد لازم

یک فنجان ماکارونی شکلی

یک قاشق مرباخوری نمک

یک لیتر آب

نصف فنجان پیازچه خرد شده

یک فنجان فلفل دلمه رنگی خرد شده

یک چهارم فنجان جعفری خرد شده

یک عدد تن ماهی

چند عدد ساقه کرفس خرد شده

یک عدد لیمو ترش تازه

سه فنجان کاهو خرد شده

نصف فنجان سس مایونز

نصف قاشق مرباخوری فلفل

نمک به میزان دلخواه

طرز تهیه

ماکارونی را در یک لیتر آب جوش ریخته و کمی نمک اضافه کنید. پس از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ماکارونی خواهد پخت. پس از این که آماده شد آن را در آب سرد قرار دهید و سپس آبکشی کنید.

ماکارونی پخته شده را با پیازچه خرد شده، فلفل دلمه، جعفری و تن ماهی که روغن آن گرفته شده، ساقه کرفس و آب لیمو بخوبی مخلوط کرده و سپس برگ کاهو را با سس مایونز بخوبی در ظرف دیگری مخلوط کرده و به میزان دلخواه نمک و فلفل بیفزایید. تمام مواد را مخلوط کرده و میل کنید.

فریده وکیلی