کتلت عدس و سیب زمینی

● مواد لازم:
روغن زیتون: ۴ قاشق مرباخوری
سیر له شده: ۲ حبه
عدس پخته: یک پیمانه
پوره سیب زمینی: یک پیمانه
خرده نان: یک پیمانه
پیازچه خرد شده: ۲ قاشق مرباخوری
ریحان خرد شده، مرزنگوش …

مواد لازم:

روغن زیتون: ۴ قاشق مرباخوری

سیر له شده: ۲ حبه

عدس پخته: یک پیمانه

پوره سیب زمینی: یک پیمانه

خرده نان: یک پیمانه

پیازچه خرد شده: ۲ قاشق مرباخوری

ریحان خرد شده، مرزنگوش و جعفری: هر کدام یک قاشق مرباخوری

نمک: یک چهارم قاشق مرباخوری

فلفل سیاه: یک هشتم قاشق مرباخوری

تخم مرغ: یک عدد

طرز تهیه:

یک قاشق مرباخوری روغن را در ماهیتابه بزرگی که روی شعله متوسط قرار دارد، بریزید.سیر را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه تفت دهید تا نرم شود.

سیر، عدس، پوره سیب زمینی، خرده نان، سبزی های خرد شده، تخم مرغ ، نمک و فلفل را با هم خوب مخلوط کنید.

مواد را به شکل کتلت در آورید و هر ۲ طرف را در روغن سرخ کنید.