خواص درمانی بادام

بادام درختی است زیبا که از زمانهای قدیم در نواحی مرکزی و غربی آسیا مخصوصا افغانستان، ایران، سوریه و فلسطین پرورش می یافته است. درخت بادام بومی منطقه مدیترانه آسیا است. بلندی …

بادام درختی است زیبا که از زمانهای قدیم در نواحی مرکزی و غربی آسیا مخصوصا افغانستان، ایران، سوریه و فلسطین پرورش می یافته است. درخت بادام بومی منطقه مدیترانه آسیا است. بلندی آن به ۶تا۸ متر می رسد و برگ های آن ساده، بیضی باریک، نوک تیز، کمی موج دار و گلهای صورتی رنگ است. بادام دارای دو واریته اصلی است که بادام شیرین و بادام تلخ است. میوه درخت بادام به صورت شفت است که قشر خارجی آن سبز رنگ و پوشیده از کرک است که در داخل آن بادام با پوست سخت وجوددارد. در ابتدای تشکیل میوه پوشش خارجی سبز رنگ و گوشت دار است که پوشیده از کرک است و هنوز به درستی رشد نکرده که آن را چغاله بادامAmanbon می نامند که دارای خواص مخصوص است. پس از رسیدن بادام بتدریج پوشش خارجی سبز رنگ خشک شده و پوست آن نیز سفت و سخت می شود و مغز بادام در داخل آن رشد کرده و آماده استفاده می شود.

ترکیبات شیمیایی

بادام حاوی گلیکوزید سیانوژنیک به نام آمیگدالیند(Amyglabin) است. این گلیکوزید در بادام شیرین به مقدار ناچیز ولی در بادام تلخ در حد سمی و به میزان یک تا ۳/۵ درصد حضور دارد و می تواند منشا» مسمومیت دامها و یا انسان واقع شود. هیدرولیز آمیگدالین، ینزالدئید(albehybezen)، جنتوبیوز(Gentodiose) و اسید سیانیدریک تولید می کند.

خواص دارویی

بادام شیرین از نظر طب قدیم ایران کمی گرم و تر است. بادام ملین بوده و روغن بادام ضد یبوست است مخصوصا از روغن بادام می توان رفع یبوست برای بچه ها استفاده کرد. بادام سینه را نرم می کند. شیر بادام برای رفع سرفه، ناراحتی حنجره و تنگی نفس مفید بوده و خلط آور است. بادام برای درمان زخم روده ها و مثانه و اسهال مفید است. بادام بو داده مقوی معده بوده و قابض است. بادام را آسیاب کرده و با عسل مخلوط کنید برای درد کبد و سرفه مفید است. چغاله بادام لثه و ریشه دندان را تقویت می کند. چغاله بادام برای خشکی دهان مفید است. شکوفه بادام را دم کنید و بعنوان مسهل برای اطفال استفاده کنید. برای ازبین بردن لکه های صورت، بادام تلخ را پودر کنید و با سرکه مخلوط کرده و ضمادی از آن درست کنید و روی پوست بمالید. آنهایی که مبتلا به اگزما هستند اگر از بادام تلخ خمیری درست کنند و از آن به جای صابون برای شستن نقاطی که مبتلا به اگزما است استفاده کنند به زودی بهبود می یابند. خمیر بادام تلخ برای رفع بوی بد پا و زیر بغل مفید است.

مضرات

بادام از نظر اینکه دارای مواد مغذی بسیاری است بنابراین غذای بسیار خوبی است ولی چون سنگین و ثقیل الهضم است نباید در خوردن آن افراط کرد .