دوشنبه, ۱۱ تیر, ۱۴۰۳ / 1 July, 2024
مجله ویستا

سیب‌زمینی با سس مخصوص


● مواد لازم:
سیب‌زمینی اسلامبولی یک و نیم کیلو
پیاز نگینی خرد شده یک عدد بزرگ
گوجه‌فرنگی رسیده ۴ عدد (به‌جای گوجه‌فرنگی از رب‌گوجه هم می‌توان استفاده کرد).
روغن زیتون یک دوم …

مواد لازم:

سیب‌زمینی اسلامبولی یک و نیم کیلو

پیاز نگینی خرد شده یک عدد بزرگ

گوجه‌فرنگی رسیده ۴ عدد (به‌جای گوجه‌فرنگی از رب‌گوجه هم می‌توان استفاده کرد).

روغن زیتون یک دوم فنجان

سیر خرد شده ۱ حبه

نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

سیب‌زمینی‌ها را شسته و پوست می‌کنیم. پیازها را در قابلمه‌ای سرخ کرده، گوجه‌فرنگی‌ها را با مخلوط‌کن له کرده و به پیازها اضافه کنید.

سپس سیر، نمک، و فلفل را به سیب‌زمینی‌ها اضافه کرده و به همراه سه لیوان آب بپزید تا اضافهٔ آن کشیده شود.