نوشابه‌های گازدار زیانبارند؛ مخصوصا نوشابه سیاه

این روزها وقتی به عنوان مشتری برای رفع تشنگی تصمیم به خرید یک نوشیدنی می‌گیرید، گزینه‌های زیادی پیش رویتان قرار می‌گیرد؛ از انواع آبمیوه‌های معمولی و پالپ‌دار گرفته تا کولاهایی با طعم‌های مختلف...

این روزها وقتی به عنوان مشتری برای رفع تشنگی تصمیم به خرید یک نوشیدنی می‌گیرید، گزینه‌های زیادی پیش رویتان قرار می‌گیرد؛ از انواع آبمیوه‌های معمولی و پالپ‌دار گرفته تا کولاهایی با طعم‌های مختلف...

به‌طور کلی آبمیوه‌های طبیعی مانند آب پرتقال، طالبی، هویج، انار، لیمو و... خواص بیشتری نسبت به سایر نوشیدنی‌ها دارند و علاوه بر رفع تشنگی شما، می‌توانند حجم بالایی از املاح مفید، ویتامین‌های مختلف مانند ویتامین C یا بیشتر ویتامین‌های گروه B به جز B۱۲ را در کنار مقداری قند و انرژی به بدنتان برسانند.

بعد از این آبمیوه‌های تازه و طبیعی، مصرف آبمیوه‌های بسته‌بندی که دارای پالپ یا تکه‌های میوه هستند، توصیه می‌شود. از بین سایر آبمیوه‌های گازدار و معمولی هم آن گروه از محصولاتی که کمترین میزان شکر و بیشترین میزان آب طبیعی یا کنسانتره میوه‌ها را دارا هستند، در اولویت بعدی قرار می‌گیرند. برخی از آبمیوه‌های بسته‌بندی، فاقد شکر و افزودنی هستند و عبارت «بدون شکر و افزودنی» رویشان درج شده است. این محصولات، به انواع شکردارشان برتری دارند. گازدار بودن یا نبودن آبمیوه‌ها، جای نگرانی ندارد و باعث برتری یک محصول بر دیگری نمی‌شود.

نوشیدنی‌هایی که طعم آبمیوه دارند و تنها از آب، شکر، رنگ‌های خوراکی و اسانس‌های مختلف تشکیل شده‌اند، فاقد هرگونه ارزش تغذیه‌ای هستند و خوردنشان جز رفع تشنگی و البته دریافت کالری، فایده دیگری برای بدن ندارد. در نهایت هم باید به دو گروه مختلف نوشابه‌های گازدار یا کولاها اشاره بکنیم که هردو حاوی کالری بالا و اثر چاق‌کنندگی هستند و هیچ‌گونه ارزش تغذیه‌ای هم برای مصرف‌کننده ندارند. نوشابه‌های گازدار مشکی یکی از انواع نوشابه‌ها هستند که علاوه بر نداشتن ارزش تغذیه‌ای و دارابودن اثر چاق‌کنندگی می‌توانند به دلیل داشتن اسیدفسفریک، منجر به بالا رفتن خطر ابتلا به پوکی استخوان هم بشوند. بد نیست بدانید خانم‌هایی که روزی یک لیوان نوشابه گازدار مشکی مصرف می‌کنند، خطر ابتلایشان به پوکی استخوان از سن ۳۵ سالگی به بعد، ۳ برابر بیشتر از سایر خانم‌هاست. با این حساب، نوشابه‌ها و به‌خصوص نوشابه‌های گازدار سیاه، باید تا حد امکان از رژیم غذایی افراد، حذف بشوند.

دکتر سیدعلی کشاورز

استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران