رژیم غذایی ضد پیری

وند پیری نه تنها ظاهر را تغییر می دهد، بلکه روی سلامت کل بدن فرد نیز تاثیر می گذارد. طی روند پیری بیماری های مختلفی مانند پوکی استخوان و تصلب شرایین بروز پیدا می کند. در سنین جوانی …

وند پیری نه تنها ظاهر را تغییر می دهد، بلکه روی سلامت کل بدن فرد نیز تاثیر می گذارد. طی روند پیری بیماری های مختلفی مانند پوکی استخوان و تصلب شرایین بروز پیدا می کند. در سنین جوانی بدن سلول های فعال زیادی تولید می کند، اما به تدریج سلول ها پیر می شوند و از بین می روند. نتایج تحقیقات نشان می دهد سرچشمه جوانی از یک رژیم غذایی سالم نشات می گیرد. اگرچه هیچ نوع رژیم غذایی نمی تواند مانع از روند پیری شود اما محدود کردن مصرف کالری، این روند را به تاخیر می اندازد. با این حال مکانیزم دقیق ارتباط بین محدود کردن مصرف کالری و کند شدن روند پیری واضح نیست.محققان معتقدند، تغییرات هورمونی و سیستم دفاعی بدن در این امر نقش دارد. محدود کردن کالری، میزان سوخت و ساز و آسیب های اکسیده را کاهش می دهد و علایم بیماری های مربوط به سن مانند مقاومت به انسولین را در بیماران دیابتی بهبود می بخشد.

نتایج بررسی ها نشان می دهد مصرف منظم آنتی اکسیدان، ویتامین ها، مواد معدنی و چربی مفید برای محافظت از بیماری ها و افزایش طول عمر حیاتی است. در این مطلب به چند نکته برای به تاخیر انداختن روند پیری اشاره کرده ایم که امیدواریم مفید واقع شود.

رژیم غذایی باید کم کالری و سرشار از ماده مغذی باشد.

رژیم غذایی باید سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین B۶، B۱۲، اسید فولیک، روی، کلسیم، آهن، کرمیم، ویتامین E و D و اسید چربی امگا۳ باشد.

غلات سبوس دار، میوه ها و سبزی ها با رنگ های تند و تازه، فصلی و ارگانیک مصرف کنید.

از منابع پروتئینی مانند ماهی، سویا، نخود، لوبیا، دانه، مغز، شیر تخمیر شده و محصولات غذایی استفاده کنید.

از منابع مفید چربی مانند تخمه، مغز، نارگیل، ماهی و روغن زیتون استفاده کنید.

مواد غذایی مانند جو، سویا، سیر، پیاز، قارچ، میوه های توتی و ماست مفید است.

مواد غذایی پروبیوتیک مانند ماست مفید است.

مصرف مواد غذایی صنعتی کارخانه ها، مواد غذایی تصفیه شده، قند، چربی های هیدروژنه شده، مواد نگه دارنده و مواد شیمیایی را به حداقل برسانید یا حذف کنید.

خواب عمیق و آرام داشته باشید.

غذا را در یک محیط آرام و لذت بخش میل کنید.

شیرینی و دسر را گاهی مصرف کنید.

از خوردن صبحانه صرف نظر نکنید، وعده غذایی کوچک تر اما به دفعات زیاد بخورید و شام را نیز سرشب میل کنید.

از استعمال دخانیات یا موادمخدر بپرهیزید.

مترجم: علیرضا