هموگلوبین

نوعی پروتئین است. پروتئین دسته‌ای از مولکول‌های بسیار مهم و در عین حال بغرنج بدن ماست. مولکول هموگلوبین بزرگ است و از اجتماع هزاران اتم از شش نوع مختلف به‌وجود آمده وزن مولکولی …

نوعی پروتئین است. پروتئین دسته‌ای از مولکول‌های بسیار مهم و در عین حال بغرنج بدن ماست. مولکول هموگلوبین بزرگ است و از اجتماع هزاران اتم از شش نوع مختلف به‌وجود آمده وزن مولکولی هموگلوبین ۶۸۰۰۰ تعیین شده است. به محض اینکه یک مولکول هموگلوبین در مجاورت مولکول‌های اکسیژن قرار گرفت ماده جدید و ناپایداری به نام اکسی‌هموگلوبین ساخته می‌شود. هر مولکول هموگلوبین می‌توان چهار مولکول اکسیژن حمل کند. حمل اکسیژن از طریق هموگلوبین خیلی مؤثرتر از انتقال آن از راه آب به خون است.