جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
دوای بـچـه هـای بـدغـذا
شاید شیرینی، چیپس و بقیه غذاهای پرچرب، طعم خیلی خوبی داشته باشند اما ارزش غذایی پایین و کالری بالایی دارند، به همین دلیل متخصصان تغذیه مصرف آنها را توصیه نمیکنند...
شما باید فرزندانتان را عادت دهید بدون دریافت بیش از حد کالری، غذای بیشتری بخورند و سالمتر بمانند. مثلا سیب، پرتقال و دیگر میوهها، انرژی کمتری دارند و فرد را برای مدت طولانیتری سیر نگه میدارند. ۱۱ اقدام ساده برای علاقهمند کردن فرزندان به موادغذایی مفید عبارتند از:
● نظر بچهها را به سبزیها جلب کنید
اگر فرزندانتان از سبزیها متنفرند، آنها را کمکم به برنامه غذاییشان اضافهکنید. فهرستی از تمام میوهها و سبزیهایی که بچههایتان دوست دارند، تهیه کنید و اگر این فهرست کوتاه است، هر هفته یک نوع میوه یا سبزی را انتخاب کنید و به آن بیفزایید. سبزیها را بخارپز، تنوری یا سرخ کنید.
● بچهها را در تهیه غذا شریک کنید
با شرکت دادن بچهها در تهیه پیتزای سبزیجات، آنها را به هیجان بیاورید. سبزیهای مختلف را خرد کنید و به افراد خانواده اجازه دهید هرکس هر سبزیای دوست دارد، در پیتزای خود بریزد. با این کار میتوانید بهتدریج، عادت به خوردن پیتزاها و غذاهای پرکالری را از سر بچههایتان بیندازید.
● میوه را به غذاها اضافه کنید
با طعمها بازی کنید و اشتهای فرزندتان را به خوردن غذاها بالاتر ببرید. مثلا افزودن سیب به سالاد مرغ، شیرینی و تردی دلپذیری به آن میدهد، اما اگر دسر مورد علاقه اعضای خانواده، ۲ اسکوپ بستنی شکلاتی باشد، چه باید کرد؟ با استفاده از یک اسکوپ بستنی کمچرب یا ماست یخزده و قرار دادن مقداری قهوه آسیاب شده روی آن، طعمهای جدیدی به دسر بدهید و کالری آن را کم کنید.
● بچهها را همراهی کنید
اگر میخواهید فرزندانتان به غذاهای کمچرب و کمکالری عادت کنند، باید خودتان هم به این رژیم پایبند باشید. بچهها از والدین خود تقلید میکنند. وقتی خودتان یک دوبلبرگر سفارش میدهید، نمیتوانید انتظار داشته باشید فرزندتان سالاد مرغ سفارش دهد. انتخاب غذاهای کمکالری، به معنای کمتر خوردن نیست؛ بلکه به معنای سالمتر خوردن است.
● با میوهها و سبزیها بازی کنید
کمی خلاقیت میتواند در جذب بچهها به غذاهای کم کالری موثر باشد. میوهها و سبزیها را به شکلهای جالب دربیاورید و جلوی فرزندتان بگذارید. مثلا به شکل گلهایی از جنس هویج یا ستارههایی از جنس هندوانه. درستکردن یک صورتک جالب روی یک کاسه کورنفلکس یا یک ساندویچ هم میتواند برای بچهها، جذاب باشد.
● دنبال خوراکیهای آبدار باشید
میوهها و سبزیها نسبت به خوراکیهای فرآوریشده، آب و فیبر بیشتری دارند و میتوانند بچهها را برای مدت بیشتری سیر نگهدارند، مثلا یک گوجهفرنگی آبدار کامل، به اندازه ۵ عدد چوبشور کالری دارد. خوراکیهای آبدار را جایگزین خوراکیهای خشک کنید تا فرزندتان زودتر احساس سیری کند و از خیر خوردن خوراکیهای مضر بگذرد.
● حبوبات را امتحان کنید
لوبیا، نخود و عدس سرشار از موادمغذی و انرژی هستند و برای کودکان در حال رشد توصیه میشوند. پروتئین موجود در این خوراکیها با پروتئین موجود در گوشت برابر اما چربی آنها به مراتب از گوشت کمتر است. فیبر بالای این حبوبات باعث سیرشدن بچهها و جلوگیری از ابتلای آنها به یبوست میشود، بنابراین سوپ یا سالاد حبوبات میتواند برای بچهها، خیلی جدید و جذاب باشد.
● در کیفتان خوراکی بگذارید
اگر قرار است صبحزود برای خرید یا کار دیگری از خانه خارج شوید، بهتر است صبحانه خود و فرزندتان را داخل کیفتان بگذارید تا مجبور به خوردن کیک و شیرکاکائوی پرکالری و کمارزش نشوید. برای بچهها، کورنفلکس بردارید تا در ماشین بخورند. برای کنترل وزن آنها هم بهتر است غلات صبحانه با فیبر و پروتئین را انتخاب کنید تا هم بیشتر سیر بمانند و هم هوس خوراکیهای ناسالم نکنند.
● وعدههای اصلیتان را به روز کنید
شما مجبور نیستید یک کاسه بزرگ کلم بروکلی بخورید تا از مزایای غذاهای کمکالری، بهرهمند شوید. مخلوطکردن خوراکیهای کمکالری و پرخاصیت مانند اسفناج، کدو، کرفس و هویج، در سوپ یا سالاد، میتواند هم ارزش غذا را بالا ببرد و هم بچهها را به این خوراکیها علاقهمند کند. حتی میتوانید به املت، لازانیا و سس اسپاگتی، موادی مثل اسفناج، فلفل سبز و هویج اضافه کنید و حجم مواد پرکالری مانند گوشت و پنیر را در غذا، کاهش دهید.
● غذا را با سالاد شروع کنید
تحقیقات نشان میدهند زنان و کودکانی که ۲۰ دقیقه قبل از خوردن پاستا بهعنوان ناهار، یک ظرف بزرگ سالاد میخورند، ۱۲ درصد کالری کمتری دریافت میکنند. پس یک وعده سالاد را با سسی کمچرب به عنوان شروع وعدهغذایی سرو کنید.
● کمی سوپ گرم به بچهها بدهید
سوپ یکی دیگر از غذاهای کمکالری است که میتواند برای بچهها بسیار مفید باشد. البته سوپ سبزی با آب گوشت نه از سوپهای چرب و خامهای.
منبع: WebMD
ترجمه: راضیه فیضی
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل غزه روسیه مجلس شورای اسلامی نیکا شاکرمی روز معلم معلمان رهبر انقلاب مجلس بابک زنجانی دولت
هلال احمر بارش باران یسنا آتش سوزی پلیس قوه قضاییه تهران سیل شهرداری تهران آموزش و پرورش سازمان هواشناسی دستگیری
حقوق بازنشستگان قیمت خودرو بازار خودرو قیمت طلا قیمت دلار قیمت سکه خودرو دلار سایپا بانک مرکزی ایران خودرو کارگران
فضای مجازی سریال نمایشگاه کتاب تلویزیون مسعود اسکویی عفاف و حجاب سینما سینمای ایران دفاع مقدس موسیقی
رژیم صهیونیستی آمریکا جنگ غزه فلسطین حماس اوکراین چین نوار غزه ترکیه انگلیس یمن ایالات متحده آمریکا
استقلال فوتبال پرسپولیس علی خطیر سپاهان باشگاه استقلال لیگ برتر ایران تراکتور لیگ برتر رئال مادرید لیگ قهرمانان اروپا بایرن مونیخ
هوش مصنوعی تلفن همراه گوگل اپل آیفون همراه اول تبلیغات اینستاگرام ناسا
فشار خون کبد چرب بیمه بیماری قلبی دیابت کاهش وزن داروخانه رابطه جنسی