تأمین انرژی کودکان با ساده ترین پیشنهاد

کودکان به وعده‌های غذایی و میان وعده‌های منظم نیاز دارند تا انرژی و مواد مغذی را که برای رشد و مقابله با بیماری‌ها که به آن نیازمند هستند، به دست آورند.
غذاخوردن همراه خانواده …

کودکان به وعده‌های غذایی و میان وعده‌های منظم نیاز دارند تا انرژی و مواد مغذی را که برای رشد و مقابله با بیماری‌ها که به آن نیازمند هستند، به دست آورند.

غذاخوردن همراه خانواده باعث تشویق آنان به روی آوردن به انواع مواد غذایی می‌شود.

خوردن خوراکی‌هایی که ارزش غذایی کمی دارند به جای وعده‌های اصلی باعث رژیم غذایی نامتعادل در کودکان می‌شود. صبحانه نقش مهم و اصلی در بالا بردن انرژی مورد نیاز روزانه کودکان چه در مهدکودک و چه در مدرسه دارند به همین علت والدین باید برای کودکان یک میان وعده غذایی شیرین بین صبحانه و ناهار و عصر در نظر بگیرند.

غذاهای سالم

نیازهای تغذیه کودکان در چهار گروه مهم مواد غذایی یافت می‌شوند.

گروه عمومی

اساس هر وعده را بر نان، سیب‌زمینی، برنج، ماکارونی یا برشتوک بگذارند. حتماً یک کیک کشمشی، کلوچه، شیرینی کره‌ای، کماج و برشتوک را در وعده غذایی کودکان بگنجانید. از تمام گونه‌های غلات در طول روز استفاده کنید.

میوه و سبزیجات

سبزیجات و میوه باید در پنج نوبت در طول روز در اختیار کودکان قرار گیرد. برای مثال میوه یا آب‌میوه برای وعده صبحانه. مقداری سبزیجات و میوه همراه با ناهار برنامه‌ای مناسب است. حتی می‌توانید با تکه‌های کوچک میوه‌ها برای آنان میان وعده‌های مغذی و زیبا تهیه کنید اما به یاد داشته باشید این تکه‌های کوچک میوه اشتها برانگیز باشند.

گروه شیر

از این‌که کودکان در طول روز سه بار شیر، پنیر یا ماست می‌خورند اطمینان حاصل کنید. مثلاً شیر به عنوان یک نوشیدنی همراه برشتوک صبحانه یا در فرنی. پنیر روی پیتزا یا ماکارونی یا در ساندویچ. کودکانی که وزنشان بالاست بهتر است از لبنیات کم چرب استفاده کنند تا به میزان لازم کلسیم، پروتئین و ... را دریافت کنند.

گوشت و ماهی و گروه جایگزین‌

مصرف گوشت، ماهی، تخم‌مرغ، دانه‌های خشکبار و حبوبات دو یا سه بار در طول روز مورد نیاز کودکان است تا ویتامین و پروتئین و آهن مورد نیاز بدن کودکان تأمین شود.

غذاهایی که قند و چربی زیادی دارند انرژی بیشتر و مواد مغذی کمتری به بدن کودکان می‌رسانند مثل بیسکوییت، کیک، بستنی، شیرینی، شکلات و خوراکی‌های شور مزه مثل چیپس. این مواد به مقدار کم همراه موادغذایی مغذی باید در رژیم غذایی کودک گنجانده شود و میزان آن نباید به‌گونه‌ای باشد که جای وعده غذایی اصلی او را بگیرد.

هنگام تهیه غذای کودک از روغن کمتر استفاده کنید و به جای سرخ‌کردن غذاها آنها را بخارپز یا تنوری کنید.

نوشیدنی‌های سالم

بهترین نوشیدنی‌ها برای کودکان شیر و آب است زیرا باعث فاسد شدن دندان آنها نمی‌شود چون آب میوه‌های آماده اسیدی هستند باید با آب رقیق شوند و حتماً همراه وعده‌های غذایی یا میان وعده‌ها مورد مصرف قرار گیرند.

مقدار نوشیدنی‌هایی که کودکان نیاز دارند بسته به وضعیت آب و هوا، مقدار تحرک کودکان و غذایی که می‌خورند متفاوت است. نوشیدنی‌ را همراه هر وعده غذایی یا حداقل یکبار بین دو وعده غذایی به کودکان بدهید.

هنگام فعالیت‌های زیاد بدنی و تمرینات ورزشی یا زمانی که هوا گرم است کودکان باید از میزان بیشتری نوشیدنی استفاده کنند نوشیدن چای باعث کاهش میزان جذب آهن می‌شود به همین علت باید به‌عنوان نوشیدنی در میان وعده برای آنان در نظر گرفته شود.

چربی‌ها و روغن‌ها

کودکانی که کمتر از پنج سال دارند روزانه به انرژی بیشتری نیاز دارند به همین علت به مصرف غذاهای چرب نیاز بیشتری خواهند داشت ولی پس از پنج سالگی این دسته از کودکان باید رژیم مناسب و سالم همه اعضای خانواده را دنبال کنند.

غذاهای شیرین

میزان مصرف شکر باید در غذای کودکان محدود شود، این کار به مراقبت از دندان‌های آنان کمک می‌کند. به یاد داشته باشید کودکان باید دو بار در روز مسواک بزنند و بطور منظم توسط دندانپزشک از سلامت دندان‌هایشان اطمینان پیدا کرد.

غذاهای شور

به غذای کودکان نمک اضافه نکنید، سبزی‌های خشک یا ادویه‌جات می‌توانند به جای نمک افزوده شوند. مصرف تنقلات شور مثل چیپس را به مناسبت‌های خاص محدود کنید و مصرف موادغذایی شور مدت‌دار مانند غذاهای کنسروی را کاهش دهید. اگر می‌خواهید کودکتان رژیم غذایی سالمی را در پیش بگیرد باید هنگام خرید موادغذایی آشپزی و ... آنان را با خود همراه کرده و از فواید موادغذایی سالم با آنها صحبت کنید.