طرز تهیه شیرینی کشمشی

طرز تهیه شیرینی کشمشی | برای عصرانه هر روزتان می توانید شیرینی کشمشی همراه با چای یا نسکافه یا شیر میل کنید. شیرینی کشمشی طرز تهیه ساده ای دارد. در ادامه به روش طبخ این شیرینی اشاره شده است.

مواد لازم برای تهیه شیرینی کشمشی :

۱۲۰ گرم آرد

۱۰۰ گرم روغن جامد

۱۰۰ گرم پودر قند

۳ عدد تخم مرغ

۵ قاشق غذاخوری کشمش

۱ قاشق چایی خوری بیکینگ پودر

۴ /۱ قاشق چایی خوری وانیل

طرز تهیه شیرینی کشمشی:

ابتدا فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.

در ظرف مناسبی روغن و پودر قند را باهمزن خوبمخلوط کنید.

وانیل را هم اضافه کرده و دوباره هم بزنید.

در مرحله بعدی تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.

سپس بیکینگ پودر را بریزید.

در انتها آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و با قاشق مواد را خوب هم بزنید تا مایه یکدستی

حاصل شود.

حالاکشمش ها را بشویید و در سبدی بریزید تا آب آنهاکاملاً گرفته شود.

سپس به مایه شیرینی اضافه کرده ، خوب باهم مخلوط کنید.حالا مواد را داخل قیف بدون ماسوله بریزید.

کف قالب یا سینی فر را کاغذ روغنی بگذارید.

حالا با قیف به اندازه یک ق س از مواد را روی کاغذ روغنی قرار دهید بعد از تمام شدن مواد

سینی را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه داخل فر بگذارید.

نکات مهم :

چون شیرینی کشمشی درحین پختن ، پف می کند خمیرها را باید با فاصله روی سینی بگذاریم.

درجه حرارت فر نباید خیلی بالا باشد.

برای داشتن شیرینی با کیفیت عالی ، لطفا ترازو داشته باشید و مواد را دقیق اندازه گیری کنید.

کشمش دارای میزان قابل توجهی کلسیم است . کلسیم بالای موجود در کشمش، برای افراد مسن و کودکان در حال رشد بسیارمفید است ، پس توصیه می کنیم این شیرینی را تهیه کنید و از فوائد کشمش موجود در آن سود ببرید.

امیدواریم با تهیه این شیرینی کشمشی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

روشی دیگر

از کره هم می توانیدبه جای روغن جامد استفاده کنیدکه در این صورت ۱۲۵ گرم کره لازم دارید.